我很喜欢品尝私厨料理那种创意又独特的美味，让人每次品尝都有不一样的惊喜感，

Midair Kitchen 半空中厨房，是来自加拿大温哥华太平洋法式蓝带学院毕业主厨的好手艺

严选进口食材融合了台湾在地新鲜食材，烹调出一道道创意又独特的美味

Midair Kitchen 半空中厨房隐身于内湖科学园区中

在高楼大厦林立的空间中，有著一栋独特又有气氛的餐厅

不仅是内科人下班聚会的好所在，也拥有适合招待客户美味的私厨料理，更是约会气氛佳的好去处

只要提供预算及需求，店家就会帮忙客制专属于你的地中海料理

Midair Kitchen 半空中厨房是采楼中楼的设计，不时还有明星出没，如果幸运的话还有机会遇到大明星喔!

气氛佳宽广的空间，也是许多活动喜爱包场举办私人聚会的好地方

地中海腌渍蔬菜

使用白花椰菜、甜椒、洋葱、菇类等食材腌渍而成

口感香脆偏酸，有点类似台式泡菜的香气，若喜爱吃酸的人应该会蛮喜欢的

南瓜浓汤

口感是很浓郁香甜的，滑顺又不腻口，让人一口接一口停不下来

义大利波菜起士饺搭配炖茄子

波菜起士饺，外酥内有起士咸香的口感，独特又不会有菜腥味

炖茄子酸香多汁，让人愈嚼愈香

水牛城辣鸡翅

炸得金黄酥香，没有厚重的面衣，入味又juicy，酥香的口感，是来Midair Kitchen 半空中厨房不能错过的美味

鬼头刀鱼排

肉质厚实无腥味，鲜美多汁伴随著起士香气，让人口齿留香，回味无穷

烤栉瓜

栉瓜脆嫩含有丰富的水份，清爽又美味

战斧牛排

好大一块牛排，份量十足，以名片来对比就知道这块牛排有多大

但这算是Midair Kitchen 半空中厨房最小份的战斧牛排，如果人多的话还可以挑战大份的，让大家吃的过瘾又满足

超厚实的牛排，让爱牛肉的我们忍不住吞了口水

接著请店家帮我们分切后再上桌

战斧牛排烤得外酥内嫩，油亮又诱人的粉嫩色泽，熟度掌控的刚刚好

上桌后师傅再帮我们洒上现磨的黑胡椒粉，让牛排又多了一股胡椒香气超诱人的

原味的牛排软嫩又juicy，愈是咀嚼牛肉香气愈是明显，让人愈嚼愈香

还可搭配3款不同风味的沾酱-玫瑰盐、辣根酱、芥末酱，让牛排尝起来有不同的风味与层次

辣根酱尝起来有点像是哇沙米的味道，搭配牛排吃别有一番风味

其实新鲜又美味的牛肉，简单沾点玫瑰盐就很美味了

可依个人喜好来搭配

蔬菜简单洒上起士粉，提味又增香，搭配牛排去油又解腻

战斧牛排吃到剩下油脂较多的部位，店家还贴心的帮我们拿去炙烧

让充满油脂的部位尝起来带有迷人的炙烧香气，一口咬下口中充满了油脂香气，肥而不腻口

焦糖烤布蕾

搭配杏仁片、奶油糖块

奶油糖块微甜带有肉桂香气，不甜不腻，搭配焦糖烤布蕾更提升风味与层次

烤布蕾表层是硬脆的焦糖，基底是使用石安牧场高品质的鸡蛋制成，真材实料

入口绵密滑嫩香醇，迷人的奶香充满了整个口腔，微甜不腻的口感，让人回味无穷

Midair Kitchen 半空中厨房餐点惊艳且气氛佳，是浪漫约会聚餐的好地方

也是适合包场、招待客户、庆生、庆祝纪念日、求婚的好地方

店家资讯:
Midair Kitchen 半空中厨房
地址:台北市内湖区阳光街345巷3号
电话:02-2659-1709

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本文为个人实际食用之心得，每个人的口感不同，请依个人味蕾为主。

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