春季不吃它虧大了，口感柔滑還刮油，比燕窩好用，越吃皮膚越水靈

平時老是給大家介紹一些家常菜，今天就給大家說一道新鮮美食。對女性來說，膠原蛋白是一個永遠都不會過時的營養物質，不管是年輕還是年紀比較大了，多吃一些膠原蛋白是我們共同的做法。有的人可能好奇膠原蛋白是什麼，它就是豬蹄、豬皮能夠保養皮膚的真正源頭，它一般存在於肉類中。不過，今天噠噠給大家介紹的這道菜卻是素菜，不過含有的膠原蛋白照樣不少。

它就是蓴菜，蓴菜在四川等地區比較常見，有人拿它涼拌着吃，有人拿它做湯，口感都非常好，滑滑的、嫩嫩的，一吃就停不下筷子。春天的時候不吃它真的是虧大了，口感好還能夠刮油。它裏面含有豐富的膠原蛋白，比燕窩還好用，越吃皮膚越好。接下來，就給大家介紹一下它的具體做法。

蓴菜銀魚湯

做法：

1、首先把銀魚清洗乾淨瀝乾水分，再加入一點白酒攪拌均勻。

2、把吃蓴菜清洗乾淨瀝乾水分，準備好調味料。

3、鍋裏放適量的食用油，把銀魚炒一下然後起鍋。

4、鍋里加入足量清水，加入適量的食鹽、調料攪拌均勻煮開。

5、放入銀魚再次燒開，再加入蓴菜直到煮到水起小泡就可以了，放一點味精等提鮮即可。

蓴菜並不是在所有地方都能夠見到的，相反它存在的地區非常少，應該很多人都沒見過它。所以，如果大家有幸見到，記得一定要買回家。蓴菜裏面含有非常純的膠質，那些想要養好皮膚卻又不喜歡豬蹄那種口感的女孩子，可以多吃它。養顏效果非常好，還能夠幫助我們颳去身體裏面多餘的油脂，幫助我們恢復苗條，提高身體免疫力。這樣一道美食，還不趕緊試試？

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