對牛雜沒有免疫力的Ben叔今日打卡這家店
在繽紛城吃了兩樣東西,都沒有失望,開心。
一個很不起眼的門面,但是我對牛雜沒有免疫力,就決定下單了。
本來也沒抱什麼希望,本叔什麼牛雜沒吃過,深圳三大牛雜店不都留下了我的嘴跡。
「菜單」
「淨麪筋」 「淨牛雜」
這裏吐槽一下,商家的點評頁面要好好整一下了,網友推薦的頭位是什麼海鮮杯的,一個好好的牛雜店幹嘛賣海鮮,要對自己的產品有信心,你們的產品很不錯了。
首先,我不得不承認,他們家的湯底我非常的驚喜,一般這樣的小店我怎麼可能會去喝湯底,還不是味精湯,但是他們家的湯非常的清甜,沒有味精感,也不是很濃的牛骨味道,但是挺好喝的。
「淨牛雜」
看上去很乾淨,牛內臟什麼都有啊,牛肺,牛腸,牛蒡,牛肚什麼的。我喜歡吃牛雜並沒有特定喜歡哪個部位的,就是喜歡隨便一挑,吃到什麼就是什麼的感覺。
「淨麪筋」
既然湯底好,麪筋肯定不會讓人失望,的確,本身麪筋的質量沒有問題,那它就可以充分吸取牛雜湯底了,emmmmm,正!
我對家吃辣,我試了下辣椒醬,覺得沒有原味的好吃,建議店家還要在辣椒醬的研製上再下點功夫。
推薦指數:
從牛雜的口味上來說我是喜歡的,應該能說是要比其他連鎖的牛雜店品牌都要好。沒有給滿星的原因是因爲他們家的牛雜和碗都比較袖珍,看照片看不出來,不是說量少,量夠,就是碗小和剪的牛雜也剪得很小,對於我來說的話,缺乏了一點點霸氣。
儒子牛雜(海雅繽紛城店)
寶民一路海雅繽紛城負一樓B101-3
你點的每個贊,我都認真當成了喜歡