我又来吃铁板烧了…

   

这间位在忠孝夜市内的铁板烧，算是一间平价、高档都有的铁板烧，之前看介绍觉得还不错，但忠孝夜市完全不是我的走跳范围，一整个不熟，不过现在对没去过的地方反而更有兴趣，就找个时间来吃美食，顺便认识一下忠孝夜市啰~~

我们是从台中国小这边的台中路过来的，其实高中时期常在这里出没，现在变好多喔(顿时记忆涌现…)，看到忠孝路右转进来的右手边就可以看到了~~

没有预约就直接过来，还好还剩角落的两个吧台位子可以坐，平日晚上生意还不错，可能位子也不多，所以用餐尖峰时间可能需要等，保险一点的就打个电话预约吧~~

有铁板区和旁边的座位，煎台前的好位子早就被坐光了，只剩边边角落的两个位子，也没得挑了，就没机会看到师傅表演铁板的功力了~~虽然没有好风景可以看，但能坐在铁板区吃铁板烧还是很开心~~

服务人员还满多的，就两个师傅负责铁板料理，我看他们煎了一整晚应该手很酸吧…上菜速度很快，一样一样接著送上桌，好像也没吃多久就吃完了~~

看菜单啰~~

便宜、贵的都有，有很多种搭配组合，害我们研究菜单很久，不想吃便宜的也不想点最贵的，想说找个中价位的铁板套餐，但好像都差不多耶，最后选了999的双人套餐~~

就来看看套餐内容啰~~

首先上了这前菜盘，包含生菜、面包和汤品~~

很少看到铁板烧是这样一起送上来的，通常都是一样一样来，但这样的摆盘看起来还不错，虽然都是小小的，但摆在一起就有达到丰盛的视觉效果，店家有厉害~~

简单的生菜沙拉，配上软法面包佐蒜味橄榄油，而今天的汤品有剥皮辣椒鸡汤和南瓜浓汤，我们就各来一碗啰~~

这剥皮辣椒鸡汤有辣喔，带点微辣口感的鸡汤，吃的到剥皮辣椒、香菇、一块鸡肉，咸辣中带点清甜的清汤头，还不错喝~~

软法面包有在铁板烤热一下，带点微酥的口感，沾点橄榄油增加气味，就简单的味道啰~~

这南瓜浓汤很甜喔~~浓稠有著奶香味又甜甜的南瓜汤头，虽然甜的有点过头，但热热的喝还不错耶，本来是点鸡汤的，但默默的就把南瓜汤给解决了，两碗都好喝~~

   

义式香草橄榄油拌饭

这里的套餐也会附上白饭，所以一定吃的饱~~

但这里给的不是一般的白饭，而是用橄榄油拌过的义式拌饭，这拌过的饭就是多了一个味道，不会像炒饭那么多花俏，但又不会只有白饭那么单调，就有点像猪油拌饭那种口感，但他完全不会油，吃起来是多了一股香草油的香气，也让这米饭多了点黏稠性，好吃耶~~

深海鲈鱼、阿根廷天使红虾、江瑶贝柱

食材都给的不错，但这虾子和干贝是怎么回事啊…

鲈鱼给的满大块的，厚实的肉质，煎过的鱼肉虽不到细嫩，但还可以啦，但这干贝就有点缩水的感觉，是给半颗吗…已经去壳的天使红虾也应该不是长这样吧，口感是还好，但卖相不太好~这跟上次吃的「杕铁板烧」整颗干贝、整只虾的就有差了~~

经典澳洲菲力牛

旁边还有附上地瓜、蒜片、花椰菜~~

好像也没有问我们要几分熟…送上来的应该是七分熟左右~

这牛肉是软Q的肉质，表面比较熟点，但里面又带点粉色半熟的嚼感，有肉汁也很有嚼劲，沾点盐就很好吃了~~

只是可以不用切得那么小块，感觉嚼几下就没了，无法细细品尝牛肉的美味，可惜了点~~

台湾原生松阪猪

 

他的松阪猪吃起来不像松阪猪耶，这跟品种是不是有关系啊??

不知道是不是切得厚的关系，吃起来没有那种QQ脆脆的口感，反而像在吃厚猪排的感觉，焦香有肉汁的滋味，是也好吃，但就不像一般印象中松阪猪的那种口感~~

我只能说配著橄榄油拌饭一起吃，肉、饭都好吃，所以很快就解决了~~

   

季节时蔬

铁板现炒的高丽菜就是好吃，一点咸度和辣度，加上高丽菜的脆度，最家常的青菜，简单就很美味~~

饮料分别是冰红茶和热爽健美茶

就是饮料机出来的柠檬红茶和爽健美茶，只是爽健美茶还只能喝热的，好妙喔~~饮料都可以再续~~

最后还有甜点，分别是奶酪和紫米红豆~

热热的紫米红豆汤，不会太甜腻，紫米和红豆也给的不少，还不错喝~~

这奶酪上头加了满满像是oreo的饼干颗粒，配著软嫩的奶酪一起吃，口感更加丰富了，这奶酪也不错~~

 

我觉得他们家的感觉像是吃平价铁板烧的升级版，价格算普通，服务也像夜市的感觉(因为没收服务费)，餐点内容还算丰富，有的满意，有些就觉得还好，跟我上次在公益路吃的「杕铁板烧」还是有差一点，当然价格也有差啦~~

爱吃铁板烧的或是在附近的可以试试，但不用专程来~~

 

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台中。。再访夏慕尼新香榭铁板烧(文心店) 

 

合榭铁板烧

电话:04-22853537

地址:台中市南区忠孝路187号

营业时间:11:30-14:00，17:00-22:00

fb粉丝团:点我进入

用餐时间:106年12月

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