【食记】冬天一定要火锅一下 新店美食新选择 "宴 津川"日式精致锅物
发现台湾人爱吃火锅的程度真的很夸张
不管是热到像烤箱的夏天 还是冷到像冰库的冬天
随时看到火锅店的人都是 满满满!!
今天要跟大家介绍一家在新店新开的一家火锅店 " 宴 津川"
这其实是小婕的朋友开的 1/12才正式开幕的唷!
今天就给他捧场一下吧!
店内没有过多华丽的装潢 但却多了份温馨感
可能不是开在闹区 附近也都是住家为主
这种简单温馨的路线 却吸引了不少的家庭族群
小婕去的那一天是在下了好多天雨 难得太阳公公露脸的周末
照理说 大家都应该趁这时候出外踏青去了 但是坐在那边用餐的两小时
虽然没有大排长龙的人群 但是客人还是络绎不绝的来
一桌刚离开 下一组客人就接著走进来 翻桌率甚高呀!!
店内的座位数不多 只有29个位子
有吧台区 及3桌的4人座
这里是唯一的情侣雅座唷!(呵)
酱料台及饮料
菜盘简单的摆设 但一目了然
很干净 很新鲜 用料也非常地实在
火锅的热量真的是高的吓人 但这种天气不来点热热的汤实在受不了
所以 只好在主食花点巧思 今天选择的是低脂牛
原本很怕低脂牛的口感会很干涩 但是看看照片中的牛肉
虽说是低脂牛 但还是带有点少许的油花 这真的是增加了肉的口感
而且这边的肉不会有一般外面火锅店肉片的腥味 GOOD!
老板也很坚持 一定要客人点了餐 才会切肉 所以也大大了提升肉的品质
梅花猪肉 也不错!!
最后副食的部分有饭、面(乌龙面或王子面)及冬粉可选择
老板推荐的乌龙面真的是 好好食呀~
稍微煮一下 面条就非常的有嚼劲
饭后还有冰淇淋可以吃唷!
看上去 这家火锅店好像和一般的小火锅店没啥两样
但是真正体验过后才知道差别
其实吃火锅 最主要就是要吃出食材本身的味道
如果食材不新鲜 就算你用了再多的调味料 还是食之无味 因此你在吃的只是调味料了!
这家店不只因为是小婕朋友开的店 而是真正值得推荐的火锅店
如果他在我家附近的话 我想以我爱吃火锅的程度 应该一个礼拜会光顾一次吧!
住在新店的朋友 如果还想不到要吃什么的话 不妨来这里试试吧~
- 店家资讯 -
宴 津川日式精致锅物
地址 : 新北市新店区安和路三段122号
电话 : (02)2941-7677