這兩天在玩一個軟件，玩的超級生氣，原因如下：

　　感受到了小紅書對於我這種（老）少女深深的“惡意”，於是我就放棄了看穿搭，開始去找美食了。然後，我更生氣了。因爲我看到一條收藏點贊量好高的“減肥菜譜”，是一道咖喱雞肉，那道菜好看是好看，相信味道也不錯，但是！

　　這樣算下來兩塊雞胸配100g咖喱塊，再配米飯，你告訴我是減肥餐？

　　100g咖喱輕鬆就550大卡熱量了好麼？再加上煎雞胸和米飯，一頓飯怎麼也得700-800大卡吧。你說好吃可以，但你要說這是減肥餐，那我胖桌兒可不同意。

　　但這道菜味道是好的，做起來也很簡單，只是熱量總和太高了，所以一直苦心鑽研“好吃的減肥菜”這種事的桌兒，決定給它改良下，讓他熱量打個對摺甚至更多，唉，女人一開始減肥，就矯情起來了。

　　來，抱好你的雞大胸，走着~

　　好吃又（相對）低卡的

　　輕咖喱雞肉燉雜蔬

　　原料：雞胸肉200g、西蘭花100g，胡蘿蔔50g

　　配料：咖喱塊30g、料酒1勺、生粉1勺、鹽、胡椒粉少許、橄欖油5g

　　咖喱我用的選的是好侍的，你換別的牌子也OK的。

　　蔬菜和雞肉的比例你可以隨意增減，一貫這麼隨意。

　　好了，潔白如玉的的雞大胸拿出來，沖洗乾淨，切成丁，大小就1-2cm見方吧，好入味。

　　加入一勺料酒。

　　半勺生粉。

　　少許鹽。

　　少許胡椒粉（黑胡椒白胡椒都行）。

　　攪拌均勻醃製，至少醃製10分鐘以上吧。

　　研製過程中，你分秒必爭地把胡蘿蔔切了，切厚片切丁切小塊都行。

　　西蘭花洗乾淨也掰成小朵。

　　2-3個蒜瓣切片。

　　燒一鍋開水，少許鹽，把西蘭花和胡蘿蔔焯一下。

　　因爲一會兒還要燉，所以這裏焯斷生就好，水開後1分鐘就可以撈出了。

　　現在抄出你的平底鍋，少許橄欖油，小火煎蒜片，煎到微微黃。

　　這時候你看一眼你的雞胸肉，顆顆飽滿潤澤有活力，看夠了你就下鍋。

　　煎到變色，差不多6-7成熟（就是外面全變白）。

　　兩塊咖喱塊乒乓丟下去。

　　半杯子溫水（以能沒過雞胸肉爲準）下去，大火咕嘟嘟煮開。

　　煮到咖喱塊完全溶解開始冒泡泡。

　　蔬菜丟下去繼續煮個2-3分鐘。

　　醬料完全混合所有食材就OK了！

　　盛出來拍個照，誰還敢不誇你是個貌美小廚娘？

　　我替大家嚐嚐哈~

　　其實這些料放30g咖喱味道足夠濃郁了，而且重點是因爲它不會像足料咖喱雞一樣重口，所以你空口吃完都不會覺得鹹，完全可以當一整頓飯。

　　要是實在覺得沒有主食活不成的話，配個玉米、紫薯，也行叭！

　　吶，這次的減肥餐，是真不虧嘴。

　　胃口小一點的小仙女，這一鍋能吃兩頓，給你們算算哈，一整盒（100g）咖喱的熱量是550大卡左右，三分之一也就是180大卡吧，200g雞胸肉算你一頓全吃了200多大卡，蔬菜和那點點油熱量忽略不計，一頓下來也就400大卡吧，有肉有菜有咖喱，還要什麼自行車！

　　然後呢，我這裏還有個小貼士

　　1、好侍咖喱，一整盒有6小塊，我只放了2小塊，味道就已經算濃郁，想要熱量更低，可以只放1塊，味道不足的自己用鹽和胡椒粉補足。

　　2、雞胸肉醃製時候放生粉是爲了讓肉更嫩，不喜歡的可以不放。

　　3、不喜歡料酒味道的，可以用蔥薑蒜泡水來代替，另外我用的老恆和的蔥蒜料酒，感覺比之前的純料酒味道柔和多了。

　　4、雞胸肉可以換成雞腿肉，口感更好。

　　5、這道題的難點其實就是熱量最高的咖喱部分減量不減味，明白了麼~

　　好了大家再見！