垂涎已久的洋女婿私厨，由于最少要八人才能预约，很难凑到这样的人数，所以始终只是听说有这个地方存在～但终于终于，机会也是来临了！

地点是在长安街，在到访之前，其实我完全不知道有长安街这条路，原来就是国华街过了台铁铁轨之后的第一条小路呀．在Google Maps上看地址其实颇乱，加上私厨式是无招牌民宅，靠著已去过三次的同行有人在门口等候大家，要不应该会小小错过再回头吧．

入内是要脱鞋的，进去之后就像是一般家庭的温馨客厅．

 

 

 

 

这些是来用餐过的客人合影，我们还看到一位当日无法参加的友人照片呢，非常有趣．

老板娘非常的亲切好客，丝毫无冷场，很快地就让现场的气氛热络了起来．

 

餐具已经先摆好了，就像所有西餐一样，从最外侧的餐具开始使用．
  

 

主厨的家传马铃薯浓汤

 

料下得非常扎实，而且汤碗其实颇深，这碗喝下去就半饱了．

 

 

好吃的法国面包配上自制奶油．

 

我们推测这大蒜奶油应该是同时使用了炸过的蒜以及生蒜进去，所以同时有两种香味，抹在奶油上真的很棒．

 

香吉士果汁调成的沙拉酱，虽然看起来酱汁颇多，却十分的清爽．

 

墨西哥quesadilla，上方有沙沙酱和少见的酸奶油，刚出炉热热的吃，超赞～

吃到此时已经觉得好饱了~~幸好当时因为我们人数较多(11位)，主厨在准备上又坚持现做，上主菜花了点时间，趁这空档我们就讲讲话帮助消化

 

墙上有三幅老板娘从巴黎带回来的画作

 

 

 

当晚的重头戏，主菜上场啰～

朋友当中有人不吃虾子，所以主厨另外帮她准备了一份，先看她的吧．

 

从左上角顺时钟开始为慢烤香草蜂蜜芥末酱猪排，家传马铃薯泥，蔬菜，海鲜塔．

看看我们的吧

 

我们的海鲜塔有虾虾，朋友的就是纯鱼肉啰～～

据说猪排花了一个多小时才烤好，我猜是因为低温慢烤，所以保有肉汁而不柴吧？马铃薯泥一直是我很喜欢的一道食物，之前也曾自己仿效过比较简单的版本，不过当然还是专业人士做的更好吃啰．蔬菜不知是用蒸或者煮的方式，还保有脆度，调味粉应该是鲣鱼底？吃到这里已经要饱到头顶去，最后的鱼肉只知道是鱼肉，不知道是甚么种类呢～～

然后在大家叫著好饱好饱的时候，甜点和水果又来了（汗）

 

 

是三样好品质的水果，以及主厨的手工苹果派啊，一边喊著好饱，一边又默默的把东西都吃完（羞）苹果派的内馅不会过甜，肉桂粉又下得恰到好处，真的很赞～

主厨除了接晚宴的单，平日也有在贩售手工甜点，苹果派当然也是项目之一啰，当日的饭友们有几位也订了苹果派回家享用．如果暂时揪不到多人一起来晚餐，先买甜点来试试也不错噢！

 

 

 

 

洋女婿私厨

嘉义市长安街４２号

05-2312399

0988073388

*可以把老板娘加入Line，询问最新甜点哦（看得出来我对甜点很有执念吧）