這回給大家介紹一個非常奇葩的古代陶瓷品種——素三彩。

【素三彩】

關於素三彩爲什麼叫素三彩，至今都還沒有一個定論。“素三彩”一名最早出現在清末寂園叟《陶雅》中，在此之前都沒有這個詞。

一般的解釋就說，“素”是指沒有紅色的意思。古人認爲紅色是“葷”色，沒有紅色所以就稱之爲“素”了。的確在我們今天看到流傳下來的素三彩器物裏，幾乎都是沒有用紅色來裝飾的。

明嘉靖 素三彩纏枝蓮紋瓶

北京故宮博物院藏

但是在老古玩行裏卻又有“三彩掛紅，價值連城”的說法。如果這種說法成立，只能說是我們目前看到的還不夠全面，素三彩真的有極少量是帶有紅色裝飾的。那剛纔說過的解釋就站不住腳了。

除此之外還有另外一種解釋，有學者認爲素三彩瓷器在燒造時，先高溫燒造素胎，再在這種未上釉的半成品素胎之上，施各種低溫彩釉，所以才被稱之“素”三彩。這種說法也不無道理，因爲明清時期確實大部分的彩瓷，都是在已經燒好的白瓷上掛彩，比如五彩、鬥彩、琺琅彩、粉彩等，彩之下都有一層透明釉。只有素三彩特殊，是在燒好的澀胎上掛彩繪製。

明正德 素三彩纏枝蓮紋高足碗（局部）

北京故宮博物院藏

另外素三彩之所以叫素三彩，它真的是隻有三種顏色嗎？還是指單件器物上，工匠往往只使用三種顏色搭配而得名的呢？

明正德 素三彩纏枝蓮紋高足碗

北京故宮博物院藏

清康熙 素三彩鏤空香薰

北京故宮博物院藏

爲了解釋第一個說法，我們找出了幾件明清兩朝傳世的素三彩器物，仔細數數上邊的顏色。發現上邊除了《飲流齋說瓷》中提到的茄（赭）、黃、綠三色以外，還有的有孔雀藍、黑色和白色等。有人說白色不能算，白色只是胎的本色。就算把白色去掉，素三彩裏也絕不止有三色而已。

經過對實物的觀察，發現第二種說法，在絕大部分素三彩器物裏確實很符合，但也不是完全準確。

明萬曆 素三彩二龍戲珠紋盤

北京故宮博物院藏

這件萬曆素三彩龍紋盤，現收藏於北京故宮博物院。這塊盤子就是由黃、赭、綠以及孔雀藍四種顏色組成的。如果這件盤子只是素三彩的一個偶然升級版，可以稱之“黃地素三彩”，不夠有說服力，那清代康熙時期很多素三彩，顏色變得更加多樣，也可以證明素三彩之“三”不是侷限三種顏色裝飾的證明。

明正德 素三彩“正德年制”款纏枝長方水仙盆

北京故宮博物院藏

關於“素三彩”出現的年代也很模糊。過去一直認爲素三彩最早出現於明代正德時期，因爲帶有年款的實物，最早就是這個時候的。但是推測在正德以前應該就已經有素三彩器物的出現，只是苦於沒有實物。

明成化 素三彩鴨形香薰

景德鎮珠山窯址出土

直到上世紀末，景德鎮明代御器廠成化地層遺址出土了幾件明成化素三彩鴨薰，纔得到了證實。至於比成化年間再早的時候有沒有，我們現在還不得而知，目前認爲成化時期就是素三彩的誕生年代。

素三彩真正走向巔峯是到了清代。

清康熙 素三彩暗刻雲龍花果紋盤

北京故宮博物院藏

清康熙 墨地素三彩四季花卉紋方瓶

臺北故宮博物院藏

清代康熙年間素三彩製作的數量和造型比明朝增加了很多，質量與精美程度有大幅提升，從實物的對比就能清晰的看出。而康熙時期，還將素三彩進行了改良，創新出了很多變種，比如“墨地素三彩”、“虎皮三彩等等。

清康熙 虎皮三彩碗

觀復博物館藏

虎皮三彩與傳統的素三彩在燒製技術和配方上沒有什麼區別，只是將具象變爲了抽象，色塊碰撞，猶如猛虎般斑斕而得名，深受當時文人的喜愛。

清康熙 素三彩海八怪紋觀音瓶

觀復博物館藏

清末民國的許之衡撰寫的《飲流齋說瓷》（說彩色第四之“素三彩”條）中說：“素三彩……西人嗜此，聲價極高，一瓶之值，輒及萬金。以怪獸最爲奇特，人物次之，若花鳥，價亦不貲也。同一年代，而三彩之品視他彩乃騰踊百倍。”由此可以看出素三彩器物，在當時受市場追捧的程度。

清康熙 素三彩海獸紋碗

觀復博物館藏

清早期 素三彩碧霞元君坐像

觀復博物館藏

觀覆文物攝影：觀復胡胡