曾經八仙女的裙底，是杭州大廈的下沉式廣場，一個謎樣的所在。每次去，我都如同中了蠱一般，頭暈目眩，失了方向。

　　杭州這家ZUI貴的日式烤肉就開在這裏。江湖傳說，老闆娘是一位青春少艾，乃是悉尼首富之女。

　　我司的三位90後女生，一聽說我要去採訪這家杭州ZUI貴的日式烤肉，紛紛表示，寧願鞍前馬後爲我拎包打傘也要同去。

　　畢竟，假如剛畢業的兩個輕稚女生在這裏放開了手腳喫上一頓，得花去買20只口紅的錢。

　　人均500元，再加上這般的幽雅清靜，難道不該開在芳草鮮美，落英繽紛的西湖邊，或在景區找個人跡罕至的地方，默默的存在着麼。

　　它偏偏不。

　　悉尼首富之女的江湖傳說，其真僞無人能證實，但它的門和招牌，低調到即便定睛尋覓也很容易錯過——老闆任性至此，不是家裏有礦，我也找不出別的解釋了。

　　只有4個包廂，3個卡座，有服務生專人專位服務，連烤肉夾子都不讓你碰。飯來張口，衣來伸手，這應該就是有錢人的生活吧。

　　我曾試圖趁服務生回身換茶之際，夾了兩片肉放到烤爐上。

　　當她扭頭看到那兩片肉在烤爐上吱吱冒油，幽幽的說，這片是M8肩小排，那片是日本黑豬肉，不能放在一個烤爐上，味道會竄。

　　一頓飯的功夫，網盤頻繁更換了6次，絕不允許有烤盤發黑的情況發生。服務生說，如何將每一片肉烤至最佳狀態，這樣的課程，他們每一個人都需數輪考覈過關才能留下。

　　M8的肩小排、M12特上等牛小排、M12特上等和牛西冷牛排……這裏的牛肉，除了牛舌來自烏拉圭，其餘均來自澳大利亞。

　　搭配的醬汁就是最簡單基礎的烤肉醬、檸檬汁和辣味增，喜歡玫瑰鹽的，整瓶就在手邊。

　　就像天生麗質的女人無需濃墨重彩的裝扮，一塊好肉，也只需最簡單的醬汁足矣。M8的肩小排，烤至三至五分熟，甚至只喫原味，就已很滿足。

　　這裏的牛肉的油脂很是豐腴，像我這種小鳥胃的人，喫上四五片肉，就有些喫不動了。所以如果是兩個人用餐，也不是大胃王，建議點一份烤肉八層階梯拼盤（360元）。

　　如果是三四個人，建議點這份本日限定和牛五種組合（480元）。

　　我司的三位90後女生，大概還在發育長身體吧，居然把一份烤肉八層階梯拼盤和一份本日限定和牛五種組合消滅了個乾淨。

　　我問服務生，自這家烤肉開業以來，她所見過的、喫得ZUI奢侈的兩位，都喫了些什麼。

　　3分鐘後，她拿來了一張結賬單。上面羅列着一長串菜名：M12特上等和牛西冷牛排、特上等和牛肩小排、海膽5A和牛（2位）、M12和牛一口飯（2位）、牛肉湯（2位）、黃金泡菜、烤鰩魚翅和蔬菜拼盤，總共1968元，還豪邁的開了一瓶近800元的清酒。

　　服務生說，她還記得那天，消費這餐烤肉的真神，其中一位是個極美的女子，天使面孔，魔鬼身材。

　　與滿嘴充盈着肉香的那種感覺相比，文字顯得那麼蒼白無力。我在這裏喫到的每一種肉，都沒有讓我失望，我隨身攜帶的牙線，甚至都沒派上用場。

　　M12和牛一口飯一定要點。

　　比手掌大上一圈的M12和牛，薄薄一片，點綴着金箔，在烤盤上烤至單面變色，即刻離火，包裹上一小顆壽司飯。趁着肉香最濃，一定要一口吞進嘴裏。

　　這一片，128元，活生生吞了一張百元大鈔下去。

　　一品海膽飯，88元，不用廢話，一看就是土豪的喫法。

　　作死也要點上2份海膽5A和牛，是論證他是珍惜你還是更珍惜錢的一種有效方法。

　　這一次，比手掌小，同樣也是一口，68元。夠從文一路打車到動物園了。

　　在我尚沉浸在有錢人的自我催眠中時，我司幾位90後小女生，忽然解鎖了一種“也可以不貴”的新方法。

　　原來自古華山並非只有一條路。

　　假設依然是兩個人用餐，即便是大胃王，可以先點一份烤肉八層階梯拼盤（360元），再來一份精選三筋肉的壽喜鍋（268元/套）。

　　最重要的時刻來了——搭配的蔬菜，居然可以免費續！！

　　我心中膽怯的問：假如已經續了2份了，還能續第3份麼？

　　回答是：可以！

　　當我爲可以無限量續蔬菜而心中竊喜之際，我司其中一位90後小女生一擡手，掠了一下她剛燙好的、據說是最近最流行的髮型，羊毛卷，撇了撇嘴說，誰會來這兒喫蔬菜啊。

　　嗯，青春無敵的小女生身後跟着一連串可以誓死效力的裙下之臣，是可以無所畏懼的。

　　現在，我可以告訴你們這家烤肉店的名字了，它叫弘。現在，你可以打開微信，約她（他）了。

　　作者：胡狸

　　商務合作聯繫WX:gc88923（請備註品牌名稱）

　　攝影：阿瓊

　　美編：狗哥

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