▲饭店业者发表今年新款月饼。(图/记者陈美嘉摄)
▲饭店业者发表今年新款月饼。(图/记者陈美嘉摄)

中秋佳节为台湾三大节庆之一,为抢占中秋食商机,饭店业者7月发表今年新款月饼;其中高雄汉来大饭店「蝶舞芳华」情月礼盒,结合在地食材,以健康饮食新观念为诉求,而高雄福华主打广式月饼,义大饭店推出北海道牛奶、冲绳黑糖等创新尝试,强调要让消费者轻松享受美食零负担。

▲「蝶舞芳华」情月礼盒,结合在地食材,诉求健康饮食新观念。(图/记者陈美嘉摄)
▲「蝶舞芳华」情月礼盒,结合在地食材,诉求健康饮食新观念。(图/记者陈美嘉摄)

高雄汉来大饭店看好台湾下半年整体市场景气活络,同时为创造佳绩,在包装及口味上都展现巧思,宛如艺术品的礼盒设计,盒身采用粉藕、粉橘搭配科技银及咖啡金带出清新感,盒盖中心的瓷皿以工笔彩绘盛开牡丹、飞舞蝴蝶,尊贵而时尚,还是实用杯垫。

与在地食材结合的新鲜尝试提供清爽选择,「百香果芒果」选用彰化溪湖的百香果与爱文芒果,甜中带酸;万丹上选红豆制作「豆沙核桃」、善化的「黑芝麻」;以白河莲子及车城咸鸭蛋蛋黄制作的「白玉莲蓉蛋黄」更是汉来月饼的招牌;「三星葱XO酱」则是独特的咸香口味;超人气经典「金月奶黄流心」、「巧克力无花果流心」今年升级为流心口感。

▲「祥云」月饼礼盒有9种口味可以选择 。(图/高雄福华大饭店提供)
▲「祥云」月饼礼盒有9种口味可以选择 。(图/高雄福华大饭店提供)

高雄福华推出的「祥云」月饼礼盒,有9种口味可以选择,包括核桃枣泥、古早卤肉等经典传统口味,还有加入创意搭配的新滋味,像是XO酱干贝,或是西式风味的莓果百汇及伯爵茶芭乐,每颗约1.5两的大小,多吃几种口味都不嫌腻,大量订购可享优惠。

▲「咏月」礼盒有多款充满异国风味的月饼。(图/义大饭店提供)
▲「咏月」礼盒有多款充满异国风味的月饼。(图/义大饭店提供)

义大皇家酒店与义大天悦饭店联名推出「咏月」礼盒,有多款充满异国风味的月饼,「北海道牛奶」有著浓郁奶香;「冲绳黑糖」的独特炭烧香气,口感细腻且不腻;另外首次推出的「阿尔萨斯白酒葡萄」,选用被公认为世界上最好的白葡萄酒产区之一的阿尔萨斯白酒葡萄,带著微甜及淡淡的果香,柔顺爽口,8月19日前预购付款享早鸟优惠。

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