【树林|猫爱吃极限海鲜烧烤】心满意足的原味海鲜烧烤大餐 原创菜肴更加分的猫爱吃二访(含完整菜单)
其实据上次拜访猫爱吃的新庄店也不过才是几周的事,但只能说是公关太爱晴儿了(笑),在看了新庄店的文章后,立即热情相约…「有没有兴趣来我们树林店呀!?」
延伸阅读>> 【新庄|猫爱吃小店海鲜烧烤】食材商自营 高CP值海鲜原味烧烤上桌啦!!!(含完整菜单)
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冲著上回在新庄店的食物确实很满意的吸引力下,树林店虽然更远,但我们还是决定冲了!!
有了新庄店的经验,相信树林店应该也不会让我们失望的才是吧!!
规模更大 位置更舒适
猫爱吃的树林店就位于树人家商旁,所以如果不知道位置的朋友可以直接在google输入树人家商就可以很容易找到了,和新庄店相比果然是大了许多,也难怪店家一直强调树林店比较容易订位,而且老实说比较起和邻座都要并临而坐的新庄店,树林店除了保留有吧台式坐位外,还有桌式的位置会更舒适些。
▼从外表看和新庄店的风格有些不太一样
▼招牌的涂鸦还是保留在树林店的外墙,去过新庄店的朋友应该都会会心一笑吧
▼一进入大门就可以感受到新庄店截然不同的广濶感
▼招牌的料理区兼吧台还是保留著
▼食材感觉起来也比新庄店更澎湃一点
二分店菜单略有不同
虽然是同一家店,但在菜单上二家还是略有不同的,像是树林店多了冬季限定的锅物,还有一些手工菜像是红酒炖牛肉加法国面包也是树林店才有的菜色,或许也是因为场地更大,所以一些比较占位子的菜色比较方便放置吧!?
▼完整菜单
都介绍完了就开吃吧
因为是第二次造访,虽然树林店是初访但也觉得很有亲切感,店长大宝也颇为健谈,和他一边上菜一边聊天也颇为开心,照例把今天享用到的料理分类介绍啦!! 首先就由海鲜开始介绍起!!
才一开始就上了四尾阿根廷赤须红虾(250元),其实这个赤须红虾也就是一般常见的天使红虾,晴儿其实一直对天使红虾没有什么好感,最主要是因为它偏软烂的肉质实在和晴儿喜欢的Q弹口感有点差距,但这天在猫爱吃吃到的赤须红虾真的完全刷清了对天使红虾的印象,虽然没有草虾那么Q弹,但也不是以前所吃到天使红虾口感,仍属弹口好吃的肉感,再加上硕大的个头,绝对可以满足爱吃虾的朋友。
▼吃虾子配啤酒实在过瘾
▼剥掉虾壳个头仍然很大
另外一品是晴儿也大推一定要吃的烤生蚝(100元),夏天选用东石、冬天选用韩国产的生蚝个头硕大,再加上五颗只要100元的佛心价,据说夏天时可有不少客人就是专冲著生蚝而来呢!!
上次在新庄店吃了红鲉一夜干而这次在树林店则是品尝了旗鱼肚一夜干(350元),二者的口感略有不同,旗鱼肚一夜干的肉质感觉更为厚实一些,晴儿个人是还蛮喜欢的,再淋上一点柠檬和椒塩更为美味。
▼肉是这样一片一片的,可以吃肉吃的挺过瘾
▼一定要加点柠檬口感更为清爽
喜欢吃干贝的朋友在这里还有另一道选择,就是培根干贝串(380元),四个干贝被培贝包覆烤制,干贝上会都是培根的香气,算是一道比较精致一点的烤物料理,但如果偏好原味的朋友,那么或许可以选择也是招牌的烤扇贝,三个只要150元感觉CP值更高。
这次我们还被招待了不在菜单上的新菜色,暂名为莳萝炸鱼(250元),里头用的鱼会以当天的食材而定,包裹上有香料的粉去油炸,目前是附和风酱及芥茉椒塩,不过因为我们觉得炸鱼和浓厚的酱比较适合,所以后来店长又提供了日式沙拉酱(美乃滋),完全大合呀!!!像在吃美式餐厅炸鱼块一样的风味,超适合大口配酒的!!
海鲜以外还有..
喜欢牛肉的朋友绝对不可以错过这道嫩肩里肌牛(250元),以Prime等级的牛肉直烤而成,约5分熟的程度保留了很棒的肉汁,完全不输牛排店的美味,绝对值得一试。
而另一道则是限量的鸡肉料理,明太子鸡肉丸(150元),每周只有限量40个的鸡肉丸是采全手工制作,将含鸡软肉的鸡肉手工剁碎,调味捏制成丸后上火烤制,最后再淋上招牌的明太子酱及柴鱼片。因为含有鸡软骨,所以在咀嚼时会感受到小块鸡软骨而更有口感,而鸡肉本身也不不干柴,调味也合宜,再加上明太子酱的提味,虽然四大根看似不少,却也被我们光速消灭。
既然都讲到明太子了那就不得不提一下晴儿也很大推的日本山药明太子(100元),原本晴儿是不太爱吃山药的,但猫爱吃的山药切的很薄,再淋上味道超浓厚的明太子酱,咬起来山药在浓浓的明太子香气中微微的「牵丝」,原来山药也可以这么好吃呀!!!
而这个美味的关键就在猫爱吃自制的明太子酱,不是使用市售的明太子酱而是不惜工本的自调而成,明太子加的多,自然风味也就格外浓厚了!!
最后要介绍的也是晴儿个人觉得必吃的招牌圆茄田乐约翰(150元),个体超大的日本圆茄在台湾很少被应用到,在猫爱吃则是抺上了厚厚的肉味噌酱烤制,茄肉被烤的软烂,再配上喷香的肉味噌酱真的让人会忍不住一口接一口,据说有本来不敢吃茄子的客人也爱上了这道料理呢!!
这次在猫爱吃树林店的体验果然如意料之中的满意,更大的空间让人用起餐来更为舒适,和朋友聊天也可以更无顾忌(毕竟新庄店可能是和其他客人比邻而坐),而料理的部份也是期待中的水准,没有过多的调味,但原味食味的鲜甜就足以让我们倾倒,而更不得不提的是除了海鲜以外的几道手工菜更是令人惊艳。
也难怪会有很多朋友一试成主顾,像在造访当天我们就和邻桌的客人聊了起来,一家人很明显是店里的老客人,对于二家店和菜单上的菜色都如数家珍,看来已然吃遍菜单上所有的菜色了,可以光顾这么多次,可见得这家店有多得他们的心。
朋友聚餐如果想换换口味,尝试日式烧肉以外的风味,猫爱吃确实是不错的另一选择,虽然路途稍有距离,但在口味上晴儿觉得一定不会让大家失望的。
*本篇为体验邀约文,体验心得为真实体验
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<<猫爱吃小店海鲜烧烤(新庄店)>>
新北市新庄区福前街&福美街62巷73号旁
电话 : 0930119922(店长文雄)
营业时间 : 12:00-24:00(周一公休)
树林二号店
地址 : 新北市树林区大安路218号
电话 : 0912202564(店长大宝)
营业时间 : 17:00-24:00(周一公休)
不接受刷卡 用餐时间2小时
官方Line ID :@SOA4532R
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拍摄器材:Nikon D5 24~70 F2.8
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*试食/体验心得仅为个人感想、仅供参考
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