那天中午,赴了一場美麗的約會,帶回了兩把新鮮的茴香,香氣逼人。家裏剛好有現挖的小土豆,一個個小小的,差不多鴿子蛋那麼大小,當茴香遇到土豆,烤出來的滋味應該很美味。沖洗乾淨的茴香剪碎放入烤盤中,土豆沖洗乾淨,放在茴香上。烤箱220℃,上下火,先預熱10分鐘,再將土豆放入,烤30分鐘。隨着溫度的升高,茴香的味道慢慢散發出來,加熱過的味道變得溫和些,好聞些,也讓我們對即將出爐的小土豆充滿了期待。

當聽到烤箱“叮”的一聲,我們無比愉悅地取出土豆,深深地吸了幾口氣,要把茴香的味道藏在心中。烤好的小土豆,外表討喜,焦脆的表皮,裂開的小縫裏看到的是粉糯的土豆肉,剝開土豆皮,撒點椒鹽粉,純粹的土豆香,細細品味還有一點點的茴香味道,吃的是純天然的蔬果,品的是那種植物的意境。

因爲這土豆,這茴香,讓我們的家充滿了植物的味道,溫馨的感覺。

【食材】小土豆400g、茴香1把、椒鹽粉適量

【做法】

小土豆沖洗乾淨;將洗乾淨的茴香與小土豆一起放入烤盤中;烤箱烤箱220℃,上下火,先預熱10分鐘,再將土豆放入,烤30分鐘;取出烤好的土豆,食用前可以根據個人愛好,加入椒鹽粉調味。

【小五食記】

若是大土豆,就將土豆洗乾淨對半剖開,再切成大小比較均勻的土豆塊,帶皮烤會比較香。

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