炎炎夏日，胃口不好，中醫教你來調理 | 補氣調脾過夏天（下）
本文轉載自微信公眾號『健康問也』：炎炎夏日，胃口不好，中醫教你來調理 | 補氣調脾過夏天（下）。
上一篇提到夏天的時候容易沒精打采、乏力睏倦，中醫認為那是氣虛的表現。此外，很多時候夏天我們的胃口也不好，即便是美味擺在面前都懶得動筷子或者吃兩口就覺得飽了，為什麼到夏天的時候胃口會差呢？
夏天除了暑邪以外還有一個濕邪，尤其在三伏天的時候悶熱有汗也出不來所有的東西都是很黏黏糊糊的感覺。濕有一個特性，就是重濁的、黏滯的，脾氣主運化，脾氣被濕給黏住了，脾不能升清胃不能降濁，這時候就會影響到胃口。濕氣困濁趨下把人體的氣都給滯住了往下墜，所以人的肢體也會很沉重就跟灌了鉛似的。
夏天哪種飲食習慣讓胃口變差？
- A、愛吃燙
- B、愛吃涼
- C、愛吃辣
脾胃是主消化的，脾主要是起運化的作用，胃是主受納的作用，胃是倉庫，真正的消化靠的是脾。脾有一個特點，它喜溫喜燥，就是它喜歡溫暖偏熱性的、偏乾燥的環境，陽氣要充足脾氣才能夠起到運化食物的功能。寒是主收引，滴水成冰人一冷就縮成一團兒了，吃涼的東西涼氣進到脾胃了之後把脾氣也都給收澀住，這時候它運化的能力就會差一些，就會影響到脾胃的功能了，所以還是吃涼的東西最傷脾胃。
夏天不宜多食的食物
夏天應季的瓜果本身的性質就是偏寒的，比如西瓜、黃瓜、冬瓜、小香瓜這些生冷的水果都是偏寒性的，瓜一般都是偏涼性的不建議大家特別多地吃，適可而止才不會傷害人體的正常氣機。除了涼性瓜果以外，像冰的冷飲、冰淇淋也不主張大家吃，冷飲僅僅是溫度低降低局部的溫度而已，當時吃了可口，它並不能夠把熱邪給去掉。溫度低傷脾陽而且會使胃的血管收縮傷害胃黏膜就會導致胃炎等胃本身的問題。另外，冷飲的東西都很甜，吃進去了以後中醫叫礙胃，也就是吃了這些東西就飽了沒有胃口再吃別的東西了。
此外，像榴槤、桂圓、櫻桃這些本身是偏熱性的水果也不宜多吃，吃這類水果可以搭配著吃，比如被稱為水果皇帝的榴槤可以搭配點水果皇后山竹吃，山竹是涼性的這樣的話一熱一寒就佐掉了。
夏天主食不能省
夏天的時候不吃主食或者少吃一點兒主食是不是能夠減輕一點兒脾胃的負擔呢？從中醫的角度來講，還是建議大家吃主食的。夏天本身就濕氣重容易脾胃受損，脾胃受損之後運化不好了脾胃就虛了，主食是最健脾益氣的東西了，平常吃的米和麵食最健脾益氣的。從歷史的文獻上來說，很多時候米面是入葯的，它們可以起到增強藥物的作用，比如在吃了葯之後建議再喝點米湯增加胃氣能夠幫助葯的力量，驅邪外出協同補補胃陰養養胃氣。米和麵食很平和的東西，我們天天吃月月吃成年累月地吃，對我們的脾胃都沒有任何的影響，它只有一個好的作用，所以建議大家每頓飯主食還是不能省的。
濕氣重的表現
以下哪種是濕氣重的典型表現？
- A、噁心胃脹
- B、胃痛
- C、打嗝
濕氣重影響到脾胃的氣機，濕氣困住脾胃脾氣不能升清胃氣不能降濁，濁氣壅在中間濁氣往上走就會噁心胃脹。打嗝僅僅是胃氣上逆並沒有重濁的東西，沒有濁氣的東西在裡面摻雜著僅僅是影響到氣機了可能就是個打嗝而已。
濕氣重除了噁心有些腹脹以外，還有以下的表現：
- 食欲不振，吃不下沒有胃口覺得嘴裡淡淡的黏黏的看什麼都不香，這就由於濕氣困脾，脾氣被困住了脾胃氣機不運轉了就造成了食欲不振的表現。
- 舌苔白膩，舌苔是胃氣的外在表現，通過舌苔就能看到胃氣的情況，濕氣重的舌苔的表現就是白而且偏膩，像罩了一層黏糊糊的感覺似的。
- 飯後犯困，脾虛的人都容易飯後犯困，吃完飯就沒有精神了，有時候眼皮都抬不起來了。濕性是黏滯的把脾氣困住之後加重了脾虛，生理上就有一些腦供血不足的表現，會覺得有點困。一般人也會有飯後犯困的情況，但是脾虛的人反應會非常地強烈。
- 身體發沉，濕氣是陰邪，除了在脾胃會出現問題，在四肢、其他的臟腑都會有濕，流到四肢之後就會覺得很沉重。
- 大便黏滯，脾虛會大便稀溏不成形，再有濕氣不但不成形而且是那種黏滯的大便，就是排不幹凈的感覺。
如何調理祛濕
夏天使用哪種藥材祛濕效果好？
- A、荷葉
- B、蒲公英
- C、藿香
荷葉是涼性的藥物，它有一點點利水的效果。夏天的濕尤其跟脾胃是相關的，藿香是入脾經的，它是一個芳香化濕的藥物且有一點點溫性的作用能夠祛暑和胃化濕，對於夏天的濕，用藿香是最好的。藿香正氣散、藿香正氣水從上到下整個的胃腸道全都能夠管，包括夏天的濕引起的腹脹、腹瀉、泄瀉、嘔吐，以及感冒不管是內傷外感、內濕外濕都可以使用藿香。
藿香
祛暑解表，化濕和胃。
這裡推薦一個代茶飲叫三味化濕飲。
三味化濕飲
原料：玉米須、陳皮、藿香各5至10克製法：開水沖泡。功效：解署祛濕。
玉米須具有利濕的作用，藿香芳香化濕和胃，陳皮本身也是祛濕的而且它是健脾和胃的一個藥物。對於夏天傷到脾胃引起來的噁心、中阻、腹脹、脘痞的脹滿這些情況用這三個葯搭在一起非常好用。
除此之外，如果想祛濕的效果強一些這裡也推薦一個芳香化濕飲。
芳香化濕飲
原料：木香10克、砂仁10克、蔻仁10克、佩蘭5克製法：開水沖泡。功效：和胃化濕。
木香也是一個芳香化濕理氣的藥物，砂仁也是起一個燥濕的效果跟木香比較接近的一個藥效，白蔻仁的作用也類似，佩蘭跟藿香近似的一個藥物但沒有太多的像藿香發表的效果主要還是走里的。木香和白蔻仁都很硬，就要稍微煎煮一下才能把藥性煮出來，單泡恐怕可能不夠力量。
藿香在夏天的時候應用是非常廣的，痱子是夏天獨有的一種皮膚上出現的問題，它是由於汗液出不來尤其小孩子容易出現這個問題，中醫認為也是暑濕之邪造成的。因為出汗出不來積攢在皮膚底下毛囊里，這時候用點藿香正氣水或者還有一個葯叫做十滴水在孩子洗澡的小澡盆裡頭倒進去兩瓶洗澡就可以了，如果是已經有起的痱子就可以直接拿藿香正氣水和十滴水塗在皮膚表面上。
除了藥物以外，像生活當中常用的紅小豆、生薏米都是可以起到祛濕的效果的。到夏天的時候不妨在熬粥或者綠豆湯時加一點紅小豆、生薏米針對這個季節還是很合適的。
濕是由於脾胃不能夠正常消化造成的，脾胃功能不好的話每吃一點兒東西都在產生一點兒濕，因此脾調不好濕永遠也祛不幹凈，除了祛濕更要健脾。
以下哪種食物健脾利濕效果佳？
- A、綠豆
- B、白扁豆
- C、黃豆
白扁豆能夠解暑利濕，而且它還能夠健脾益氣，就能達到標本同治兩方面兼顧的目的。
這裡推薦一個四寶健脾羹。
四寶健脾羹
原料：紅小豆、白扁豆、蓮子各30克、紅棗10顆。
製法：開鍋後慢火熬半個小時。功效：健脾、祛濕。
紅小豆本身就是能夠利水的，紅棗是能夠健脾的還能夠補氣養血，蓮子是一個健脾的還能夠止瀉利水的效果，白扁豆長吃久吃也是能夠止瀉的。把這四樣東西一塊兒煮，煮成一個甜羹可以適當再加點糖，這樣煮出一個甜品來吃，又好吃又能夠起到健脾的作用。
現場學夏季養脾運動，請觀看視頻28:47處。
到夏天的時候不僅是胃口不好，可能胃裡還有火，胃火外冒可能口氣也不清新了，中醫認為這是濕瘀化火所致，這時候用綠豆湯就用對了。熬綠豆湯還是有些講究，首先綠豆要泡半個小時把豆子泡軟了，然後最好用高壓鍋來煮，如果是開著蓋用一般的鍋來煮豆子很容易氧化，再一個煮個十分鐘湯還沒有變成紅色就行了，熬久了就變成紅色的了清熱解暑的力量就弱了。另外要特別注意，在夏天的時候適當吃點沒有問題祛祛暑氣，但是一定不要喝過了，綠豆太過於寒冷了過食易傷脾胃。
現場講述小兒夏天過食綠豆湯導致腹瀉的案例，請觀看視頻35:33處。
最後，如果情況比較嚴重的話光食療可能就力量不夠了，這時候就得用一些葯，比如黃連、黃柏，在加上黃芩，三黃湯就是專門清火的，必要的時候還是得找大夫。
本文相關視頻：
https://ysfaq.cn/v/602369
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