<香梦园>

地址：屏东市胜义巷4号

电话：（08) 733-3404

营业时间：周二～周五 14:00~21:00

              周六～周日 11:00~21:00

 

在参观过店主用心打造的复古空间后，更期待这里的餐点～

 

翻开质朴的手工菜单，光是花草茶就有九种选择，都是店主精心调制的花果配方。

 

想要浓郁口感也有薰衣草奶茶和玫瑰奶茶，特别的是日式奶茶（又称宇治奶茶或抹茶拿铁）。

 

咖啡爱好者可以品尝到illy咖啡豆现磨的香浓咖啡外还能试试原住民种植的泰武高山咖啡喔！

 

搭配的茶点有超厚松饼（菜单写成煎饼）、手工scone和香草香肠～

 

 

这里的轻食简餐都是现点现做，由日籍女主人亲自指导的和风料理。

 

赶紧来看看真相吧～～

 

   

手工scone(是新品所以菜单上还没有）选自源鸿四方烘焙坊，

当天提供的口味是经典原味和红蓝双莓，拨取一小块送入口中，外层酥脆而内部松软，

面粉和鸡蛋的香气淡淡地扩散开，细细咀嚼后带出的微微甜味让我忍不住再多吃几口。

若搭配一旁的鲜奶油或柠檬蛋黄酱，更增添了丝滑口感和几分甜蜜脂香，

真是一道经典的午茶点心。

 

  

店家“味自慢”的玫瑰/薰衣草松饼～

没有太花俏的盘饰，只有烤得恰到好处的金黄色松饼和一小坨鲜奶油及草莓切片，

但当我吃到松饼的时候，真的是眼睛为之一亮！

第一次吃到内部这么松软有弹性的松饼，而且保持著一定的含水分，

完全不会口干舌燥，不需要一直涂抹沾酱才得以下咽，也不会一直想喝茶。

以我在台北下午茶界走跳的经验来说，这绝对胜过所谓松饼名店的“XX琪”和“XX弄”！！

更值得一提的是慢火熬制的玫瑰糖浆和薰衣草糖浆，

让人仿佛置身大马士革玫瑰园或是普罗旺斯的薰衣草田里～～（转圈撒花瓣）

 

香醇滑顺的拿铁咖啡～

 

 

有机玫瑰茶～就像是玫瑰花在我口中绽放著。

 

 

日式奶茶的灵魂人物--抹茶，按传统日式手法冲泡。

 

 

微甜的日式奶茶～能品尝出抹茶的优雅香韵，而温润的牛奶使抹茶的苦涩变柔和了，

将抹茶提升到另一个层次，连小朋友也会喜欢的一道典雅饮品。

 

吃过甜点就想来些咸食，种类也不少～

 

费时费工的日式蛋卷～就这样淋上一层薄薄蛋液煎至半熟卷起，层层堆叠出的精致蛋卷。

 

 

横切面是多么迷人的千层样貌！每一块都相当于一整颗鸡蛋，

蛋卷滑嫩抿得出水似的，口味属偏甜的关东风。

 

 

鲑鱼饭团～用新鲜鲑鱼肉拌入白饭中捏制而成的日式饭团，

花莲吉安米煮的饭粒香Q饱满，光吃白饭就是种享受，

粉红鲑鱼和珍珠米饭的配色令人食指大动。

 

 

毛豆饭团～青翠毛豆和白饭的组合相当清爽，还附上日本进口的紫苏拌饭料以供沾取。

 

 

肉松饭团～独树一格的台式口味。

 

 

和洋鸡肉咖哩～日式咖哩口感温顺带甜味也不若南洋咖哩那样重辛香料，

但这里多了香草入菜，幽幽的香气让平凡的家常咖哩更有深度。

饮料是蓝莓果粒茶。

 

 

香梦园特餐～包含了所有特色食物：香草香肠、胡椒肋排、芝麻饭团、日式蛋卷和生菜沙拉。

香草香肠乃店家自行研发，选用上等猪肉和迷迭香、百里香及一味独门秘方制成，

吃起来不油不腻，是有健康概念的好香肠！

胡椒肋排也是香草腌过，肉香里多了股清新气味，著实好吃。

生菜沙拉附的日式美乃滋有别于台式的油腻死甜，酸酸咸咸的独特滋味，让蔬菜更美味。

除了来店里用餐，还可以买香草香肠或胡椒肋排回去自己烹调。

  

如果不是远在屏东，我还真想常常造访，

一壶花茶，一份玫瑰松饼就能沈浸在那一段光阴的故事里......

最后让正妹店长Tina用迷人的微笑欢迎大家的光临喔！！

 

P.S. 记得跟店家说是Aska的网友，可以打九折喔！