烹调时间：30分钟
 


材料：
冬粉 3把
蒜头 5颗
新鲜香菇 5朵
杏鲍菇 2只
干香菇 1/2碗
红萝卜 1/3条
洋葱 1/2颗
绞肉 1/2碗
酱油 1/3碗


做法：

起一锅滚水，放入冬粉烫30秒
 


捞起后用冷水冷却，沥干后备用
 


绞肉解冻备用



洋葱洗净，切丁



其他材料切丁或切丝备用
 


热锅，开中小火



洋葱，蒜头，放入锅内爆香1分钟



放入绞肉爆香1分钟



放入其他材料，加入1/3碗酱油，1.5碗水，闷煮10分钟
(可以一次多备料几分，冰冻起来当调理包，往后要用只要加热解冻就好，可以省时间)
 


加入冬粉，到汤水吸干
 


完成