我最爱的日本美食之一：章鱼烧！

 

 

好有型的妈妈跟小孩！我的目标！(是到老都是时髦！不是小孩！)

 

星巴克在心斋桥周边有几间门市，而我本次前往的这间不在商店街里，而是与商店街平行的某栋大楼内，

取得片刻的宁静，让自己躲在角落细细观察著路人，我在美术馆里也喜欢做这样的事。

日本人的自信总可以说服你他的穿著非常合理。

 

我很欣赏很爱打扮的人，即便只是出门找间咖啡店窝，都一定要这般打扮啊！

 

喜欢室内植栽，会让我有种身处室外的清新错觉(所以现在我也在自己住所里的工作桌上放置了一些绿色)，

旅行总会影响生活，或许当下你并无明显感受，但是当你回头回顾时，总不难发现那些痕迹。

 

不善英文的路人，在用尽全力跟我寒暄后还给了我再度的安静，

最后一句跟他说：「好棒的眼镜！」后，他给了我一记得意又害羞的笑容。

 

我的角落。

 

我。

 

几个小时后我决定上街觅食，故也进入此行的必吃重头戏(咦！好像整趟行程的重头戏都是吃！喂)：章鱼烧！

大阪的章鱼烧店家之多，那为何非要前往这间「章鱼烧名店 本家大たこ」朝圣呢？

开立于西元1972年(昭和47年)的「章鱼烧名店 本家大たこ」，除了距今已有46年的历史，虽然听来好像没有很多，

但据说可是「章鱼烧的创始元老」啊！同时也被很多不论是当地人或台湾人评论为第一名的章鱼烧唷！

这边先附上店家资讯，待会再补上食后心得：

《章鱼烧名店 本家大たこ》

营业时间 09:00-23:00

地址：大阪市中央区道顿崛1-5-10

 

六颗380円、10颗630円、20颗1260円

由于今天打算多吃几间章鱼烧比较比较，所以这次只点上了六颗份的，也还好只点了六颗！

习惯我们台湾本土品牌「日船章鱼烧」的我，根深蒂固对于章鱼烧的认知就是那酥脆的外皮、切碎高丽菜与章鱼块的完美比例、

咸咸甜甜的酱汁陪衬、最后再以哇沙米酱及柴鱼片作收！(我流口水了...

结果满心期待地吃下第一口「本家大たこ章鱼烧」时，我简直不敢相信我的味蕾！皱了一下眉头，心想：「怎么会这样？」

火速吞下了第一颗，想著刚刚一定是有什么误会，而当第二颗章鱼烧入口后，我有点点伤心加愤怒，我突然明白了什么，

图片中是店员尚未端至我手上、还热腾腾的章鱼烧们。

 

上图为单眼拍摄，下图则为手机拍摄，这不是重点，重点是你们可以看看这个章鱼烧的样貌，

不知道你们有没有在夜市打包过章鱼烧？就算10几、20分钟的车程后，也许不再烫舌，但酥脆的外皮总是还有个一些，

而在这边，从起锅到我桌上不过2分钟，皮已经烂掉，一点酥脆的口感都没有，再加上面糊过多，

所以内馅的口感也是会有一股烂软的口感，然后酱汁的部分只有一股怪异的调味咸，

对！也许很多人会说「但日本章鱼烧的章鱼很大耶！」，所以呢？

妳可以说我已经被台湾章鱼烧的口味先入为主了，但我的的确确发自内心的觉得台湾章鱼烧No.1！Taiwan No.1！(喂~)

 

我个人不是个日本料理爱好者，但章鱼烧却是少数喜爱的食物，所以说什么都一定要去好好品尝一番。

而至于接下来这间章鱼烧有什么厉害之处呢？你来就知道了！(喂~)

其实就只是因为它夸张的排队人龙！每每经过都会被那场面吓到，不过也有可能是因为它就在「一兰拉面」旁边，

大家排著一兰的同时也分散人力来排队隔壁的章鱼烧(我合理猜测)，总之这次经过时刚好不是那么多人在排队，

所以一股脑的凑上前去尝鲜！也在旁边座位区中挤到了一个位置。

 

这间比较特别即不同的是撒上了大量的葱花，价位其实每间差异不大，而口味平心而论都非常一般。

 

走得很累又不想家，所以随便钻进了一间小店也不管几点的就点了杯想喝的拿铁，一个随手的笑脸都足以让我今晚非常开心！

 

回程地铁站里遇上的情侣背影，好有个性好喜欢啊啊啊啊啊啊啊啊...

倒不是喜欢他们的穿衣风格，而是他们即便背影都散发著的浓浓自信！喜欢日本人沈稳内敛的自信！

(不过以穿著来说，放眼亚洲我还是最欣赏香港男生的穿著品味)

 

Thanks for your reading.

我们下篇文章见！