对家里有个体重总落在低标的妈妈眼里
看著小孩大口大口享受美食
真希望把自己的那一份也留给他享用


洗手作羹汤的日子已经过了一个半月
买了、借了几本食谱
总担心烹调火侯不足肉类不够熟
结果总是over了
担心食材不够，采买了一推
结果冰箱塞不下 又over了

咸度、甜度、酸度...虽造食谱指示，也无法掌握其十足味道
还好，Charmy总是乐在其中，给我满满的分数及赞赏
兴致一来还会当个小帮手
  
照片说明：那忧郁的表情是因为摸索好久才知道如何处理荷兰豆的"菜丝"


他很喜欢看著"丼、烩饭"那本食材指定菜单
鳗鱼丼他提过好几回都被我打回票
经过几次经验后，他抓出我的"眉角"了
食材要简单、调味料不能太复杂、烹煮过程要精简...
只要掌握这几个要点，我会愿意尝试

简单介绍几道最近试做的简易主食
这三道都是利用只有我和Charmy享用时的晚餐
ㄧ来，一大一小好解决、再者也不会花太多时间堆的困扰
(我一人得预留时间，好带Patrick外出放风及接回Charmy的任务)


亲子丼
味道还不赖
不过第一次接触"丼"
虽然下锅到完成程序并不复杂
但在花了不少时间准备汤底
整场下来：手忙脚乱...
  

牛肉丼
个人还蛮喜欢这道菜
味道恰好，烹调也很简单
这回有了上述亲子丼的经验
特别从阿姨那准备一罐寿喜烧汤底
过程快、味道又香

看著Charmy大块朵饴美味牛丼饭
还温柔的对我说:谢谢妈妈，给你100分
  

洋葱咕咾烩饭
Charmy指定好久次的"洋葱咕咾肉烩饭"
猪肉部分我没炸，改用煎煮方式
色香味俱全
光食材至少花了140大洋
可惜点，猪肉炒起来有点硬
但客人依然赏脸全吃完



目前只停留在准备给老公及儿子吃的阶段
继续努力喽!!!
希望有天能克服障碍，请朋友来试试打分数