炸金蟬、蠍子等營養價值和醫療價值有多大？
西陸蟬聲唱，南冠客思深。不堪玄鬢影，來對白頭吟。露重飛難進，風多響易沉。無人信高潔，誰為表予心。這是駱冰王的《在獄詠蟬》，今天我們不來詠蟬，我們來聊聊喫蟬。
金蟬又名知了，知了猴，是蟬科昆蟲，中醫上蟬皮入藥用於治療外感風熱、咳嗽音啞、咽喉腫痛、風疹騷癢、目赤目翳、破傷風、小兒驚癇、夜哭不止等症，此外還有益精壯陽、保肺益腎、止咳生津、抗菌降壓等作用。
金蟬作為食材常見的烹調方式是油炸。金蟬含豐富的蛋白質、維生素、氨基酸以及鈣、磷、鐵等各種有益微量元素，且其蛋白含量遠高於牛肉、豬肉、雞肉、鯉魚、雞蛋等所含的蛋白質含量，有蛋白之王的美譽。由於其營養豐富，味道好，成為當下時髦的美味佳餚。
蠍子是蛛形綱動物，其特點是身體瘦長、彎曲分段、帶有毒刺尾巴。蠍子含有蠍子有清理體內毒素，增進身體健康及舒緩疼痛的食療作用。醫療上蠍子被用來治療燒傷、頭痛、百日咳、慢性蕁麻疹、化膿性中耳炎以及乳腺疾病等。
金蟬和蠍子作為食材或藥材食用均有較好的營養價值和醫療價值。但是能不能食用，如何食用，得依據自己身體狀況來確定。
金蟬，又名知了猴，素有唐僧肉的美譽。金蟬含蛋白質比任何動物肉食和禽蛋都高得多，同時含有人體所必需的多種營養素，對促進生長發育、補充機體代謝的消耗、體虛患者康復等，都有極佳的輔助治療作用
金蟬又名知了猴，我們老家都腳它爬叉..因為它從土裡爬出來爬到樹杈上都脫殼古人云金蟬脫殼。金蟬富含大量蛋白質和多種營養物質。蠍子也一樣含有大量蛋白質和營養物質。俗話說，葯補不如食補，正是由此此二種食物的價值而大大提升。
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