爸爸去哪儿》之后张亮知名度大增，并获得了暖男的称号，而最让大家意外的是作为名模的他做得一手好饭菜，这得益于张亮入行之前的厨师经历，张亮16岁的时候迫于生计开始学习当厨师，他说自己的厨师生涯就是从杀鱼开始的，虽然看起来简单，但其中的讲究很多；帮厨时张亮的工作就是切最便宜的鱼，当时他最大的愿望就是切到最贵的鱼，因为这也代表了自己得到了肯定。

从厨师到模特是张亮人生重要的转折点，他说自己热爱所从事的每一份工作，敬业是一个人的本分，在刚开始做模特的几年里，张亮的成绩并不突出，他说那时很羡慕那些名模，可以给大牌代言，可以去很多地方，后来通过自己的努力好天赋，张亮终于站在了国际舞台上，他再也不用羡慕那些名模的生活，因为自己已经是名模了。不过模特也并不是那么好当的，他经常拍片子是要反季节来的，所以身体上也落下了一些后遗症。