「食记」福乐面店---粄条客家料理+在地的好味道
餐厅:粄条客家料理-福乐面店。
时间:2017年12月31日。
2017年的跨年露营，来到熟悉的山城苗栗。
在友人的带路下，品尝到在地老店的粄条+客家料理-福乐面店。
在地的客家料理，传承40年的老店，与大家一起分享。
*松果拍摄于苗栗*
跨年露营的第二天，规划了外出采草莓的行程，是大人、小孩都很期待的行程。
不过，采草莓的时间总是短短就结束这快乐的时光(而且还会让爸爸妈妈的抠抠小小流失....XD)，
上图为采草莓前的开心小童们大合照一张^^
采草莓的成果。
采完草莓后，大家开始在伤脑筋与研究要去哪里是老少都"尬意"的点，
这时候，在地的朋友出声了，说要带我们去一家位于苗栗公馆的客家料理餐厅-福乐面店看看，如果排队不会太久就去吃。
传说中的网路人气店家-福乐面店。
那天抵达福乐面店，看到店门口满满的排队人潮，心中有个小疑惑就是这家老面店到底有多好吃？
开在苗栗公馆的乡间小路上，居然还有这么多客人愿意排队等候，到底有什么美味的好味道？
在朋友与店家确认等待时间大约30分钟就可以入座后，由一位在地的友人代表排队，其余的大伙各自去当保母遛小孩去。
福乐面店旁边是公馆农会，里面有满多在地特色的产品，适合带著小童们逛逛打发排队的时间。
照片是在卖场里拍摄的小物，抹茶对那组招财进宝的吉祥字很感兴趣。
刚学会认国字的小一生，总是很好奇每个字。
排队等待座位时，就可以先看一下菜单内容做点选，等到可以入座时就可以直接至柜台点餐，可以节省一些时间。
接近轮到我们排队号码的时候，友人通知大家回来集合，准备要进去吃饱饱啦。
照片是排队等候座位的抹茶、可乐与抹可妈。
那天大约等待30分钟左右，终于可以入座。
不过因为我们人数较多，所以最后拆成３桌分开坐。
在餐厅外头候位时，已经有先想好要吃的菜，所以简单的讨论菜色与大小份量之后就到柜台点餐了。
照片是忙碌的柜台工作画面，总是充满人潮与一直很忙碌的服务人员。
柜台桌上好多等待处理的点菜单。
本日时蔬- 高丽菜 与 菠菜 两样可以选择，松果家点了高丽菜。
小菜系列。
厨柜里的小菜好多，让人有点不知道要选哪一盘的困扰。
小菜系列。
凉拌黑木耳与花生小鱼干，也都好想来一盘。
那天看著菜单，每样菜都想试试看尝尝味道，所以不知不觉点了:
干面、干板条、炒面、芋泥球、红枣南瓜、炒高丽菜、桂竹笋与梅子鸡，一桌满满的菜。
干粄条。
干粄条是店内招牌菜，也是网路上满多网友推荐必点的东西。
不过松果本人不喜欢吃粄条，所以这粄条的口感与味道，都是由喜欢吃粄条的抹可妈转述心得。
据说粄条Q弹，调味也算中规中矩。
干面。
干面里有绞肉、油葱、韭菜，吃起来满顺口的，表现算中规中矩。
红枣南瓜。
这道红枣南瓜冰冰凉凉的，南瓜松软、味道鲜甜，还加入红枣、黄耆与枸杞提味，让人很有养身印象的一道料理。
梅子鸡。
这道菜鸡肉的皮有点Q脆的口感，梅子粉与柠檬的融合，酸甜清爽的味道，
搭配著绿葱、红辣椒、白芝麻三色彩的点缀，松果觉得满特别的一道菜。
炒高丽菜。
会点这道菜主要是想让喜欢吃高丽菜的抹茶可乐可以吃到。
高丽菜炒得很漂亮，口感也算中规中矩的。
芋泥球。
芋头用的满实在的，甜甜的芋头满受小朋友喜欢的。
桂竹笋。
桂竹笋的味道不错，软硬度适中，也不会有纤维太多的口感。
帐单。
本餐吃的战果(吃很饱)，东西点的略多并没有吃完，打包了红枣南瓜与芋泥球。
福乐的结帐是吃完饭之后，才至柜台做结帐。
梅干小肉丸。
同场加映友人点的梅干小肉丸，听说吃起来味道不错满有特色的，下次有机会再来福乐，松果也想吃吃看。
凤梨虾球。
同场加映友人点的凤梨虾球，爱吃虾的松果这次居然漏看到这个选项，下次要点点看。
吃完福乐面店的感觉是一间朴实、默默耕耘与坚持在地客家料理的老店。
没有气派的装潢、却有在家吃饭的温馨感觉。
没有华丽的摆盘、却有在地客家料理的好味道。
有来苗栗旅游不妨可以来公馆吃一下这间飘香40年的福乐面店。
粄条客家料理-福乐面店
地址:苗栗县公馆乡福基村121号
电话:037-224455
粉丝团专页:https://www.facebook.com