作為一名剛上任的服務員，好奇的提問

如果能做到在來回走動（傳菜、點餐、整理）的間隙還能多觀察顧客的需求，做到看到顧客點頭示意就能過去，我覺得就很貼心。當然如果你的餐廳的顧客還是大多喜歡高喊「服務員」就另當別論。

不用太過熱情，像海底撈那樣的服務其實比較讓人反感，在走動或者站立過程中不要盯著客人看，用餘光觀察客人的需要。也不要當著客人的面和其它服務員竊竊私語，容易被誤會成在議論客人。勤加水，勤遞餐巾紙，將不用的餐具及時撤掉，特別是桌子比較小時。獨自用餐的客人在離座時可以詢問一下是否要留著座位，不要那麼著急收拾，萬一人家回來了發現台都撤了，會好尷尬的（說得就是我這種單身狗啊）

面帶微笑，說話有邏輯，不啰嗦，有問必答（當然你業務要很熟練）。多走動（這個多走動不是讓你專門為顧客走動，是為你的領導走動，讓他看到你沒閑著。）

少說話，多做事，少點心眼，吃虧是福
面帶微笑。說話有禮有節其他不知道，我也沒做過。
多用心就夠了

首先還是要用心，然後還可以通過餐飲軟體能監控服務員的工作態度，我可以免費給你提供這個軟體

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