夏日最棒的派对红酒!
炎炎夏日即将到来,三五好友再一起喝酒不仅是一大享受更是心灵上的寄托,如果能够搭配著葡萄酒,畅酒言谈,也难怪酒是派对最好的朋友。
店里的「葡萄酒超值量贩区」也摆了一、两个星期,上星期清大饮品社的同学们揪一揪团竟然也买到了6打的白酒!
比起家○福、爱●,也有更划算的选择了吧!
荷包归荷包,酒的品质可是不在话下,这就介绍两款红酒给大家认识吧
1. (左)Star Lane Estate Happy Canyon of Santa Barbara 2007
美国星河酒庄圣塔芭芭拉快乐峡谷红酒
品种:54% Cabernet Sauvignon、29% Cabernet Franc、7%Merlot、7%Syrah、5% Petit Verdot、1%Malbec
产地:America/ Santa Ynez Valley
特色:特选葡萄园区海拔最高的1,500公尺里的葡萄所酿制,深紫般如宝石的色泽,成熟的梅子夹杂著香料、葡萄干和矿物的香气,摩 卡巧克力与烟薰气味随后飘然而至,丰满而强烈,柔和 如丝的单宁,余韵绵长,高雅美妙。
单支售价$2200元 特价$1680元
6支一起带的快乐派对价为9000元
(也就是一支1500元喔)
相信常来店里的客人对这支酒应该相当熟悉,新看到的也不要害怕,来来,跟你说清楚!
被誉为最适合佐西餐的酒,一开瓶酒香四溢,二入口甘醇迷人,三品味风韵绵延,现在已经处于试饮期,还能够再放10年越陈越香
Star Lane美丽的风光以及富饶的风土特色,加上使用自然酵母的酿造方式,造就其特殊精细的风味。
Star Lane的葡萄园海拔超过1500英尺,是Santa Barbara产区最高的葡萄园。Star Lane的酿造方式相当特殊,由于坚信贯彻风土条件对于葡萄酒的重要性,因此酒庄用以酿酒的酵母是葡萄采收时附著于上的自然酵母,而非专门酿酒用的酿造酵母。此外,为了维持葡萄榨汁时的品质一致,酒庄按照葡萄的成熟度在不同时间加以采收,有时甚至因此让采收期延长到11月中以后。通常只有贵腐葡萄酒会那么晚收成,可见Star Lane的酿造作工极细。在这样的精耕细作与酿造下,酒庄的基本款Cabernet Sauvignon在2005年的美国Sommelie vents盲目试饮中,击败了世界名酒Caymus Special Select与Opus One,得到第二名的殊荣。
酿了你唷~想像萌菌物语中的酵母菌附著在葡萄身上,开心的对著葡萄大叫著:「酿了你唷~」不禁会心一笑,果然是瓶开心的酒!
延伸阅读:
到底是怎么酿出来的呢!?甚么样厉害的酒庄啊(横跨圣塔芭芭拉谷的星河-Star Lane酒庄介绍 )
酒后不开车,身心有保障喔!
2. (右)Chateau Castaing 2009
法国凯斯堡红酒
品种:70%Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
等级:A.O.C.
产地:France/ Bordeaux/ Cote de Bourg
特色:红宝石色泽,选用上等梅洛及卡本内,并以传承自19世纪的酿制技术制成,陈年于橡木桶中18个月,酒体浑厚,香气幽雅细致。
单支售价$900元 特价$695元
6支一起带的快乐派对价为3900元
(也就是一支650元喔)
稍微来浅谈一下Cote de Bourg布尔丘这个产地吧!
位于Gironde和Dordogne河的交汇处,在Dordogne河的右岸,光是酒庄就有300多间,并没有分级制度。
光照充足,排水良好 Bourg 的葡萄园位于 Gironde 港湾的右岸,波尔多北部,绵延35千米。丰富的河水资源使得这里的小气候温和,山坡上光照很充足。土壤主要是石灰质粘土。它们覆盖在一层间隙大的石头层上,排水良好。
布尔丘区主要的红葡萄品种是 Merlot,其次为 Cabernet Franc 和Cabernet Sauvignon,白葡萄品种主要有 Semillon,Sauvignon Blanc 和 Muscadet。
延伸阅读:
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