【食记】彰化员林-萝蕬森活厨房:放慢步调、远离尘嚣...在转角遇见简约脱俗的美好、食物纯粹的好味道!
107.7.19
员林高中后门附近开了一间走北欧风格的义大利餐厅,餐厅外观跟内部装潢都好有质感、餐点更是让人食指大动,之前跟朋友尝鲜过一次,留下深刻的印象,今天带著芸芸再次光顾😍
🍒萝蕬森活位于较宁静的地段,木纹的建筑辅以整面的落地窗设计,加上绿意盎然的草皮,自然而恬静,有种远离都市来到桃源的感觉、连呼吸到的空气都特别清新:)让人无法忽视他的存在!
🍒餐厅里外都看得到绿色植物、小盆栽,个人理解「森活」的意象,就如同徜徉在大自然中,让身心灵得到舒压🙆
顺带一提,服务人员都好亲切友善,看到我自己一人推著芸芸,连忙过来帮忙,亲切的态度就如同餐厅一样让人备感温暖👍
🍒眼前的造景让人心情放松,脚步也跟著轻盈了起来
🍒一楼的空间,刷白色的墙壁配上青苹绿的椅子、以及有萝蕬森活提字的木质墙壁,非常明亮舒服
🍒一样白色为底,衬著小盆栽、小物,打造出优雅的氛围
🍒觉得很暖心
🍒可爱的棉花吊灯,好俏皮好喜欢😍
🍒从配色、餐桌椅、植物到马头灯饰,清爽、温馨又带点个性,很有家的感觉🤗
🍒这是来到了ikea吗😂
🍒路边就有停车格,旁边也有停车场,不用担心不好停车👍,窗户是落地窗,采光跟视野都很好!
🍒缤纷精致的菜单,美味跃然纸上🤗餐点选择多样化,义大利面、炖饭、焗烤、披萨、还有排餐呢!让有严重选择障碍的我又陷入挣扎了😣
特调饮料也好美,酒品也很吸引人,只可惜开车,不然也好想点啊!另外还有提供分享餐,帮我们做好套餐搭配,也是不错的选择喔!
✌这是上次点的 焗烤蛤蛎佐烟花女酱(饭)NT238
主要是由番茄、鳀鱼、酸豆、橄榄下去调味,口味比较重些,配上蛤蛎的鲜甜刚刚好,再加上焗烤的浓郁,吃过一次就不会忘记她的滋味,蛮醒脑的😂
会不会好奇何谓烟花女呢?
很好,我也想知道🤔查了一些资料,说法不尽相同~
有一说是源自于义大利的烟花女酱,口味浓厚、刺激奔放,就如同烟花女一样,还有一说是烟花女在等待寻芳客的空档时间,随手取材鳀鱼、酸豆、橄榄等做成的料理来填饱肚子,不管典故如何,有故事的料理更丰富了食物的内涵!
✌今天点的 西式虾酱芦笋鲜虾义大利面 NT288
虾酱的色泽就像开启食欲的那把钥匙,整个味蕾随著咸香微辣的酱汁跳动著,虾酱不腥但是味道没想像中重,如果再浓些会更够味!
不过无损整体的口味,虾子也很大方的摆了好几只,伫立在盘中央的纽西兰淡菜也很新鲜弹牙,义大利面的软硬也很适度,不一会儿就全部扫光啦!
8.10再访
✌南洋叻沙鲷鱼海鲜义大利面 NT288
南洋风的叻沙香醇浓郁,与义大利面的组合很新奇,搭配上新鲜的海鲜,够味且不腻,香气十足!
✌德式香肠pizza NT218
真材实料,没有过多的面皮,吃进嘴里的尽是扎扎实实的食材!
✌餐点可加价升级套餐👆我升级 NT98元
✌巧达蛤蛎浓汤
浓郁气味与口感,大大满足了浓汤控的我:)
✌沙拉开胃爽口
值得一提的是萝蕬森活的沙拉生菜,是严选来自于「番挖水耕农场」的生鲜蔬菜,水耕蔬菜的种植方式与环境,使其有效杜绝来自外界,包括空气、土壤以及病原菌的侵扰,相对农药的喷洒就不必要了
有了这层把关,让我们吃下肚的生菜既卫生又健康!尤其现时食安问题层出不穷,店家著眼于小细节即如此用心,大方向更是可以让消费者信赖👍
✌手工烟囱卷
顾名思义造型像烟囱,源自于东欧的街头点心,外皮酥酥的、裹上坚果及糖粉,里边的口感则是较软,整个吃起来很有嚼劲,而且越咬越香👍
✌忘记拍甜点了,这是上次拍的,左边是茶冻、右边是我点的奶酪,奶香浓、口感滑顺,吃过一次口齿留香,所以这次还是点奶酪啦!
107.12.08
这天的家庭聚餐,我提议了萝蕬,果然没让我漏气XD~让第一次来这用餐的娘家爸妈及姐妹也称赞不已!
✌️这次尝试了四人顶级分享餐,套餐搭配的餐点内容很丰富又多样化,吃巧又吃得饱!
☘️四人顶级分享餐:
- 美味炖汤 * 4
- 森活开胃 * 1
- 乐活料理 * 3
- Pizza / Pasta / 炖饭 / 焗烤 * 4
- 饮品 / 酒类 * 4
- 甜点 * 4
✌️匈牙利番茄牛肉炖汤
牛肉的鲜与番茄的自然蔬果味道带出清甜好滋味,既营养又美味!
✌️义式蔬菜炖汤
老爸偏爱养生,这道炖汤清爽无负担,很合他意:)
另外我跟小妹点的巧达蛤蛎浓汤,动动小手往上滑就有介绍啦!
✌️森活开胃:阳光熏鸡生菜佐油醋酱
风味绝佳的香草油醋酱让生菜吃起来格外可口,不吃生菜的朋友或许也会喜欢由油醋酱和生菜所碰撞出来的清新爽口喔!
✌️乐活料理:酒馆炸物拼盘
一份美味的炸物,份量恰恰好,吃完意犹未尽呢!
德国香肠酥脆的外皮让人很唰嘴!一直很喜欢带皮马铃薯,吃得到真材实料👍,洋葱圈也好吃,皮薄又酥锁住洋葱的水份与香甜!另外小鸡块我没吃到😳
✌️乐活料理:水牛城辣鸡翅
皮是香酥口感,加上酸辣又入味而且细致的肉质,真的很够味,好想再来一支呢!
✌️乐活料理:奶油焗烤青花鲑鱼
新鲜鲑鱼佐以奶香十足的焗烤,沾著面包吃,意外的不腻耶!
✌️主食:欧风烤鸡青酱义大利面
平常吃饭比较少点青酱系列,这道义大利面的青酱很单刀直入,味道浓但却又很清爽,跟鸡肉也很对味!
✌️主食:罗勒番茄蛤蛎炖饭
微酸鲜甜的口味、层次分明又丰富,罗勒跟番茄也好契合喔!其实罗勒也蛮百搭?!XD,蛤蛎很肥很鲜👍
另两道主食我们点 焗烤蛤蛎佐烟花女酱、德式香肠pizza,前面有介绍过啦!
✌️饮品:诗神
老妈点的,蝶豆花为基底,我没喝,不过她说带有点苦味不是很喜欢,不然他的渐层感真的很美!
而且萝蕬的饮品名称都很有意境,充满神话色彩,就如同视觉上带有点神秘面纱的感觉!
✌️海天暮光
妹妹点的,我试喝了一口,很好喝!酸酸甜甜的,女孩们应该都会喜欢喔!主要是乳酸饮料为底搭配水果茶,很夏天很阳光的感觉!
✌️伊登的的不老苹果
哇~喝了会像女神伊登一样青春美丽吗😂,喝起来主要有凤梨和苹果的味道,维他命C很丰富能养颜美容👍
✌️甜点们
✌️泰式椒麻鸡番茄面
姐姐另外点一份套餐,采访了一下,她说超好吃,份量十足之外,椒麻鸡辣度适中、外酥内嫩,还有番茄提升整体口味,真的很推!
☘️员中附近真的改变好多,街景跟建筑物都不是印象中的当年了!而员林近年来不断在进步,餐饮业也遍地开花,正所谓有竞争才会有提升,像萝蕬森活这样质感满分的店,值得你我放慢脚步、来这放松一下,无论三五好友聚餐或是独自一人享受都很合适喔😊
萝蕬森活厨房
彰化县员林市至平街52号
营业时间:11:30-14:30
17:30-20:30