原先一直想带老公去过去我来台南，吃的几间小吃

也就是过去在地台南人推荐我的石精臼

 

 

在我印象里的石精臼虎头棺材板，三年来尝的时候是这个模样

里头的料几乎都塞得满满的，整体而言是料多于浓汤的部分

那时候第一次吃到棺材板，很惊艳也留下很美好的记忆

 

 

三年后，旧地重游想在尝一次记忆中的好味道

不晓得从照片上看得出来吗，里头的勾芡浓汤似乎变多了

看似满出来，实质上的料却不太一样了

 

味道也不如过去的好吃了，感觉吃到的都是水水的浓汤

纵使棺材板所用的厚片吐司烤得依然酥脆，却感觉什么也不对

点了份虾卷，比较起三年前分量也少1/3，价格却依然没变。

 

 

吃完后挺失落的，不知该何去何从

石精臼的八宝冰没开，牛肉汤也没开，经典的小吃记忆味道也走味

开始有点迷网，因为这打乱了我原先安排好的行程计划

 

于是我跟老公决定随性吧，无处可去也就等于随处可去

就到附近的张家海水伯干炒鳝鱼意面

 

我是不吃鳝鱼的，不过看老公点的这盘貌似炒的真的不错

里头给的鳝鱼和洋葱等配料也给的挺大气，看得连我也跃跃欲试

 

由于我不吃鳝鱼，也就就不品尝鳝鱼的部分

只吃意面的部分

 

吃下去的感觉，就是：

这就对了嘛！这才是我们记忆里的南部口味啊！

套一句我老公的话：来台南就是要吃炒鳝鱼意面啊！

 

重口味，有点酸有点咸

意面吃起来口感非常有嚼劲，也很有香味！

 

重点是这间店也网罗了所有台南的经典美食

可惜没有太多的胃去装下这里的美食

听说这里的花枝意面也挺好，喜欢鳝鱼意面的人这间真的可以认真考虑啊！

 

 

原先我很不愿意随便找间担仔面来吃，因为我很怕踩雷

最不喜欢的其中一件事情就是没吃过的东西，一吃就留下了坏印象

但这一间担仔面真得大大的出乎我的意料之外

 

看似无味，面拌一拌整个肉燥香味全都出来了

超入味的，原先还挺不看好这种简单的组合觉得挺一般的

不过吃起来真的非常有味道，份量不多但重口味是我喜欢的味道

 

这一趟行程也开始让我省思一件事情

台湾是不是很多美食经过过度的行销后，或是多人推荐等

味道就开始有了变化，而始终不变的都还是最简单的路边小吃呢？