在家煮個巧克力鍋

搭配喜歡的水果或麵包和棉花糖

  

就是很愜意又簡單的下午茶點心啊

   

利用北鼎的多功能烹煮壺(號稱美顏壺)的保溫功能

隔水加熱融化巧克力也太方便快速了!

作法超簡單的呀!

< 巧克力鍋>2人份

食材	份量
巧克力磚	200g
蘭姆酒或威士忌	5cc

加了一點酒的巧克力鍋滋味特別香醇濃鬱喔!

巧克力可依喜好自行選擇苦甜巧克力的濃度(烘焙行有賣)

便利商店或全聯賣的巧克力磚也可以(口味偏牛奶巧克力小孩會比較喜歡)

作法請參考影片有詳細步驟

建議可使用保溫功能讓巧克力鍋保持液態狀

因為這巧克力鍋並無加鮮奶油或鮮奶

冷卻後會凝固硬化成固態的巧克力喔!

(水果沾了後若過冰水就有脆皮外殼巧克力的效果)

北鼎多功能烹煮壺的保溫功能

也非常適合來隔水加熱融化奶油

做烘焙時也好方便呢!

 

BUYDEEM北鼎美顏壺

搭配智能精準控溫多功能烹煮模式的配件實品質感很優喔!

以下一一介紹~

 

泡茶用的不鏽鋼過濾茶籃

網孔超級細~

根本是毛細孔嘛!

(有密集恐懼症的不要細看啊~哈)

網孔做工很細讓花草或茶葉等

可完全被過濾掉喔!

 

玻璃燉盅本體和內蓋都是德國的首德玻璃

耐熱500度，冷熱溫差可達150度

高強度抗酸耐腐蝕的玻璃材質很讓人放心

 

底座的烹煮模式一目瞭然

很清楚該怎麼使用

而且有防潑水設計

即使濕手按鍵也不觸電

 

底座還可收納電線

是很貼心的小設計

45秒空燒還會自動斷電

是非常安全的智慧烹煮壺喔!

 

各種烹煮模式適合的最高和最少水位

也很清楚標示

方便水量的控制

 

另外可加購的不鏽鋼冰芯

這超級實用的!!!

夏天裡只要在冰芯裡放水旋緊蓋子放進冷凍庫冰後

拿出來就是一個大型不鏽鋼冰塊啦!

或是來不及等冷凍

在裡面直接加現成的冰塊也可以

 

  

放進一壺冰茶裡

可以保冰又保持茶水的原汁原味

不會沖淡滋味

炎炎夏日正需要這種保冰神器啊!

 

北鼎多功能烹煮壺被號稱美顏壺

就是有個能煮燕窩的特殊模式

不過姐都喫平民燕窩啦~哈

用新鮮銀耳(白木耳)搭配燉湯模式

也很有養顏美容的效果喔!

 

說真的這壺非常好用啊!

不用顧火~

材料丟一丟

按下一鍵就輕鬆煮

實在太適合我這懶煮婦

 

先丟入銀耳和紅棗及冰糖一起燉煮

約30分鐘至1小時(隨個人口味喜好調整燉煮時間)

最後再開蓋放入枸杞即可

枸杞不要煮太久(會容易散開糊化)

 

獨家設計的蓋中蓋

在燉煮比較容易冒泡的食材像是白木耳時

可以打開蓋中蓋增加對流減少冒泡甚至溢壺的情況

另外這蓋中蓋也可以方便中間投料時使用喔!

像是要再加冰糖或其他食材等

 

隨時想來補充膠原蛋白

就燉上一壺的紅棗枸杞銀耳湯

實在很方便

燉煮其他各式湯品也很適合呦~

利用玻璃燉盅還可以一壺同時燉兩道湯水

或是用燉盅煮飯而外壺煮湯呢!

外煮內燉的模式

超適合主婦一個人在家時煮少份量的伙食呀!

 

外型也是簡約耐看的白色系

搭配清透淡雅的玻璃

1.5公升的容量也很夠用!

不鏽鋼材質是醫療用的304/316等級

玻璃及矽膠或PP材質也是通過檢定的安全材質

整體來說

我非常喜歡這美顏壺

不僅材質讓人安心使用

功能上更是很萬能

是一年四季都實用的廚房好幫手啊!

BUYDEEM北鼎 多功能烹煮壺(美顏壺)

購買連結: http://www.diet-u.com.tw/works/buydeem-k2561/

(本文和大侑合作)