湘西有什麼值得帶回家的特產？
這些湘西特產，最後一個務必帶走哦~
1、湘西臘肉。柴火熏製，滿口生香。
2、湘西黃金茶。一兩黃金一兩茶。
3、湘西土家擂茶。
4、湘西銀飾。銀鐲子、銀耳環、銀項鏈，看著帶吧，比起金啊、鑽啊，既便宜又好看，文藝復古風專屬，還辟邪，女孩子都喜歡，媽媽奶奶輩帶著延年益壽。
5、湘西酸菜。酸辣子、酸蘿蔔、豆莢酸、包穀酸、茄子酸、辣子姜、酸青菜……三天不喫酸 走路打鬧躥。
6、湘西乾州板鴨。
7、湘西香腸。真滴很香，嗯，就是香。
8、湘西甜酒。
9、湘西米酒、包穀燒、高粱酒、楊梅酒、獼猴桃酒。
10、湘西臘豆腐。煙燻的，炒辣子，炒肉都很好喫，很下飯啊。
11、湘西各種時令水果，秋梨、獼猴桃、八月瓜、奈李、黃桃、柿子、棗子、地蘿蔔、橘子、香瓜……
12、湘西樅菌、樅菌油。
13、湘西葛根、葛粉、葛粑。
14、湘西糖饊。
15、湘西苗族服飾。這個的話，得去古苗寨，看有沒有原汁原味的賣，那種大紅大綠的表演服就算了吧。。。
16、有本事，你把咱們美美的湘西妹子帶走一個哈~~~
一、古丈毛尖
古丈毛尖起源於戰國時期，由於楚巴戰爭傳入古丈。距今已經有2000多年歷史了，在唐朝古丈毛尖已經被列為皇家貢品了，1920年，楊佔鰲之子楊琢臣在古丈坪青雲山種茶，外銷號「青雲銀峯」，又稱古丈毛尖，這便是古丈毛尖的由來。此茶醇爽回甘、耐沖泡，十分適合老人喝，十分適合帶回家送給親人品嘗。
二、鳳凰血粑鴨
鳳凰血粑鴨是鳳凰一道傳統名菜，這道菜色澤金黃、口感俱佳。但是由於其製作工藝十分複雜，所以逢佳節及賓客到來才會製作這道菜。但是現如今科技的發展血粑鴨已經工業化了，可以在鳳凰隨處買到，確實是一道美味的菜品。
三、鳳凰薑糖
鳳凰薑糖，是鳳凰的傳統的獨家特產，起源於清朝的乾隆年間，距今已經有兩百年的歷史，不過很遺憾的是這個並沒有在史書上找到任何資料。鳳凰薑糖聞著噴香，咬著酥脆 。 它不似糖果那樣的甜得發膩，也不會象姜那樣辣得透不過氣。稍微的甜和恰到好處的辣， 令人脣齒留香，回味悠長。
四、湘西椪柑
這個是湖南省湘西自治州特產，這裡種橘歷史至少有兩千多年，是中國果品協會認定的「中國椪柑之鄉」。湘西生產的椪柑素有「桔中之王」之美稱，歷朝歷代都是皇室貢品。
湘西黑豬原產於湖南省沅江中下游兩岸，湘西黑豬體質結實，背腰平直，腹不拖地，四肢健壯，適應性強，耐粗放飼養管理，肥育豬屠宰率較高，後期脂肪沉積能力強。是適于山區飼養的優良地方豬種，且其肉質鮮美，膽固醇低，低脂肪，十分適合食用。
多年前，一部《邊城》讓壹周君來了次說走就走的湘西行。
沈從文筆下的鳳凰城，那年還未被愛穿碎花棉布長裙的城市女文青霸屏。靜靜流淌的沱江、兩岸青山掩映的吊腳樓、青石板上滿身銀飾的苗族姑娘，都讓人對這座城市充滿了好感，以至於臨走時戀戀不捨，大包小包的特產拎回許多。
其中有幾樣，直到今天也仍令人念念不忘。
一是湘西臘肉。
湖南人素來愛喫臘肉，尤其以湘西為最。
此地臘肉遠近馳名，原料選用餵養紅薯與青菜長大的本地土豬肉，醃製時除食鹽等常規調料外，還加入金桂，即桂花中的極品。桂香入味後，再以松柏枝熏製。這樣做出來的臘肉，帶有特殊的果木清香，口感層次豐富。
二是鳳凰薑糖。
薑糖顧名思義，是以生薑為主料製成的糖。
實際操作中，要將生薑、紅糖、水三種主要原料一起在鐵鍋中熬至粘狀後，倒在青石板檯面上冷卻，再將整個薑糖團掛起，一條條拉出糖條，再用剪刀剪成適當大小，便是成品薑糖。
它既有糖果的甜，又有薑汁的辛，兩種味道結合得恰到好處，喫起來簡直停不下嘴。
還有一樣就是血粑了。
血粑可以說是湘西最有代表性的特色菜之一，由鴨血與糯米混合製成。
具體做法是宰殺鴨子時，將新鮮的鴨血流入預先浸泡好的糯米，待鴨血凝固後一併上鍋蒸熟，冷卻後再切片，就是一份成功的血粑，用來炒制鴨子或單獨煎炸，都別有風味令人胃口大開。
茶葉:古丈毛尖和保靖黃金茶
果類:鳳凰紅心獮猴桃，瀘溪碰柑
肉食:湘西臘肉，乾州板鴨，吉首豬兒肉
調味:河溪香醋
堅果:板栗
以上都是耐儲存的湘西產品，果類都是入冬前採摘，可存至春節食用，臘肉、豬兒肉、香醋、茶葉一年四季都有，板鴨一般是冬至後才熏製，現在超市四季也有
推薦閱讀：
