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哦耶~前阵子的端午连假,特别南下找台中的阿姨他们玩,从过年到现在,也蛮久没见的耶,超想念的啦,我跟阿姨一家人的感情,可说是情同父母呢,从小也都是他们照顾我的,特别的亲~
不过除了可以看看许久不见的阿姨.姨丈以外,嘿嘿,当然还有一点小小期待这次阿姨要带我去吃的好料了,哈哈~

阿姨在知道我要回去的前几天,就告诉我,她已经预订好了他们台中烧烤店里最推荐的餐厅要等我回去了,她跟姨丈两人常常都去那边吃,好吃到都吃不腻的,可说是她心目中认为台中美食餐厅里面最值得推荐的日本料理店~

我还没开始发问,阿姨就滔滔不绝的开始将台中这间美食餐厅介绍给我,都说里面的气氛都以为自己真的来到了日本,当然!餐点更是不用说,不仅有生食就连台中这间餐听的串烧,也很用心的使用纪州备长炭去烧烤的~
好吃到她晚上睡觉都还会梦到自己在台中这间日本料理餐厅吃生鱼片,就可以知道,他有多好吃了~

不过阿姨一直不透露到底是哪间餐厅让阿姨这么推荐,直说要等到我回台中的时候再直接带我去吃~
嘿嘿,身为有侦探家灵魂的我,怎么可能等著公布答案呢~依照阿姨给的线索,上网找台中的日本料理餐厅,发现有超多人都说台中御三家的美食餐厅最值得推荐,都快被网友的分享文充满网页版面了.
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/312174301

而且看完网友对台中御三家的分享后,完全肯定阿姨说的美食餐厅介绍就是这家,不仅有浓厚的日本气息,就连老板也是道地的日本人,更重要的是,台中御三家,是使用备长炭的烧烤方式,完全跟阿姨说的一模一样,哈哈,请叫我名侦探柯南~~
另外我还有看了御三家粉丝团的评价,毕竟好不好吃,看网友们的评价最准了,没想到御三家的评价,也都是直逼五星级的,每个网友都说超好吃!都让我不自觉的开始期待放假回去的时候了~
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

不过,聪明的我,当然不会破坏阿姨的一片用心,即便知道了,也不能破阿姨的梗,不然之后没有好料吃怎么办,哈哈



但是因为是连假的关系,所以整个交通运输都大塞车,导致比预计到的时间还要晚,怕已经预约好的御三家会迟到,所以就直接请阿姨传地址给我,直接到御三家做会合,反正只有在阿姨家住个几天而已,行李也不算多~

虽然来之前就有先看网友的分享文了,但是实际看到御三家,都觉得自己在看一幅画了,也太美了吧,不论是灯光还是装潢,都觉得来到日本的别墅了,果然实际来看,还是最美的!



都难得来到了网友最推荐的御三家了,当然要好好拍个够阿,不过让我最觉得特别的是,在环境的整洁上做的真的很好,尤其从这里看过去,不仅可以看到师父认真的准备餐点,就连里面的环境也都很严谨,不知道待会经过他们的精湛厨艺,会有什么好吃的餐点呢,好期待唷!



来来来~日本球迷们,绝不能错过,竟然连洲际杯棒球赛的日本代表队都来吃过耶!
还有合照留念,虽然我不太了解棒球,但竟然连棒球队的人都会专程来吃,想必有名人加持,一定很好吃,哦不~讲著讲著肚子就开始饿了我!



先来道开胃菜吧!
我一项都是有话直说的,好吃不好吃,经过我这挑嘴的味蕾,就可以轻易判定,但是说真的这道野菜沙拉,跟我一般吃过的沙拉都不一样,不仅生菜都很鲜甜,吃起来也有点生菜微脆的口感,而且有别于一般的生菜沙拉都是使用凯萨酱,御三家的野菜沙拉,使用的是他们的独家酱汁,所以整道吃起来变得很爽口,都不会有负担的感觉~~



紧接著,是寿司料理啦,可以看到,他们的海胆寿司厚度,不是薄薄一层的那种,而是一整块完整的海胆,更让我觉得惊讶的是,竟然没有什么腥味!!入口的时候也是,一点点的咸味但又在后韵的时候,散发鲜甜的味道,用入口即化来形容一点不为过,好吃到有种幸福感了!
另外则是鲑鱼卵寿司,上面的鲑鱼卵也给的很大器,在嘴里的颗粒感,轻轻一咬,啵~啵~啵~的在嘴里爆开,微咸又带点甜,也超好吃的!!



这道炸牛肉是让我最惊奇的一道料理了!!
以往吃过的都是炸猪排,炸鸡肉,但是倒是没吃过炸牛肉,不仅炸的金黄酥脆,在肉质上也很紧实不会柴柴的,另外入口之后,牛肉的香气在嘴里都毫不保留的散发出来,我觉得光是吃原味就超好吃的耶~~
吃完原味之后,我还有再沾他们的豚排酱跟塔塔酱,我觉得两个吃起来都有不一样的层次感,尤其是塔塔酱,跟我在其他地方吃过的塔塔酱都不一样,完全都不会有腻口感,都颠覆我对塔塔酱的印象了我!
后来忍不住问了店员为什么他们的塔塔酱这么有特色,才知道原来,就连塔塔酱也是他们独家手作的耶!!难怪跟外面卖的塔塔酱相比,特别好吃顺口.



在旁边也有一个可爱的小木桶,就不用担心吃完的串烧竹签要放哪边啦,超用心的~~



阿姨说这道牛肉块是他们来必点的一道料理,不仅牛肉的原汁都毫无保留的在嘴里散发开来,就连旁边的配角洋葱跟蒜片也是不容小觑,大大提升的整个牛肉块的香气,尤其是像姨丈喜欢吃生一点,阿姨喜欢熟一点,就可以看想自己要的熟度去煮,超贴心的!





这道是我一直很期待的猪肉味噌锅,火锅料不仅超丰富,就连味噌汤头也好好喝唷,不仅很浓郁的味噌香气,就连喝下去也很顺口,不会太咸但又不失味噌该有的味道,超级推!!
他们的猪肉我觉得也很厉害,不仅油花分布的很漂亮,就连咬下去也超~嫩的,也都不会太软,超好吃的,不用配酱料单吃才是极品!



吃到肚子都超胀的,但是还没结束呢~
阿姨还特别为我点这道海鲜茶碗蒸,说来这里除了生食跟串烧.火锅,他们的茶碗蒸也很厉害,不仅蛋很滑嫩细致,在入口的时候,都会好吃到整个口水又分泌出来.
在海鲜的部分,除了新鲜的不需要再多说以外,搭配蒸蛋一起入口,超销魂的!!一个看似简单的茶碗蒸,在这里也可以变得这么好吃,连阿姨都赞不绝口了~

真的太感谢阿姨这么用心带我来台中烧烤店这么推荐的御三家享用美食,每道菜都好吃到我不要不要的,不过,突然觉得,这样我回北部的时候吃不到这么好吃的御三家料理怎么办!!!
阿姨说,嘿嘿,这就是她的小心机,这样我才会常常回去看他们阿~
真是的,看来之后只能看著照片慢慢怀念御三家的美食了,以后只要假日一定要冲回来台中再跟阿姨他们吃一次,哦不~要好几次才可以!









































































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