下著小雨的上午，搭著京都市巴士

来到位于上七轩的『 knot café 』。

 

 

纯白的木板墙、半掩的铁卷门，

距离营业时间还有半个小时我就已经到了！

 

 

店外的低调招牌，是交集的两个圆圈，

意味著店名『 knot 』，

有如绳结一样，串连在一起。

 

藉著这个小LOGO

带领我感受到店里各种隐含著「融合」意义的小细节。

 

 

西洋的咖啡X和风的甜点;

西式汉堡包Ｘ东洋豆馅与玉子烧;

店内装潢也是结合了东、西的特色，

寂静但自在的空间让人非常喜爱！

 

knot café与三间不同的店家合作，

有西式烘焙、菓子老舖

这里提供了充满特色的点心，

和非常好喝咖啡喔！

 

 

水泥糊成的高台，上面架上一块木板，

就是『knot café』简单柜台。

 

 

靠窗的座位光线非常好！

 

 

店里还有贩售一些菓子老舖的点心及

来自美国的「nunu chocolate」，

更有简单的文创商品，

如马克杯、咖啡杯和画著小汉堡的布袋等。

 

 

店里品项不多，

（官网有列出，请见文末）

所以我毫不犹豫地就选好了必点的「小汉堡」，

奶油红豆馅与玉子烧各一，外加一杯拿铁。

 

（店员没有帮我把两颗汉堡放在一个木盘上让我有点伤心，

用手移动又怕捏坏汉堡包，只好艰难地取角度了...）

Ｑ＿Ｑ

 

下面就来让大家一起看看小汉堡的魅力啰～！

 

▎奶油红豆馅小汉堡  ▎

あんバターサンド

330円

 

这个口味完全『掳获我』，

大家可能以为吃起来不过就是红豆面包的感觉嘛！

错、错、错、

里面有秘密！

 

这个秘密就是「盐」。

 

盐真的是一个很奇妙的角色，

不能多，但也不能少了它。

 

 

在品尝这小汉堡的时候，

你会感觉到不知从何而来的微妙咸味，

提升了品尝它时的惊喜感，

就是那种捉模不定，会让人一口接一口啊！

 

或许大家会觉得这样形容稍嫌夸张，

但当下就是浮现这样的感受～

 

只能说唯一美中不足的，是它真的好小...

也或许就是因为它的mini size才更让人意犹未尽吧！

 

 

▎玉子烧小汉堡  ▎

出し巻きサンド

330円

 

玉子烧小汉堡也很推荐，

因为这厚实、软嫩又多汁的玉子烧，

真的很美味！

浓郁的柴鱼香味，

在每一口咬下时都会充满在你的口中，

因为玉子烧本身就颇出色，

所以当然要推荐啰！

 

不过建议大家不要对著它拍太久，

因为汤汁会渗到汉堡包里，变得湿湿软软喔。

 

 

▎热拿铁  ▎

Cafe latte

650円

 

knot的拿铁

好、好、喝！

 

非常温润顺口，

让我一次喝两杯都可以呀！

 

＃

 

如果造访京都的时间刚好有遇到每个月的『25日』，

特别推荐大家可以把逛北野天满宫市集的日子

跟knot排在同一天喔！

 

悠悠闲闲地喝完咖啡、吃完小汉堡早餐，

再去逛逛古董市集，

享受一下京都的慢步调吧！

 

＃

 

▎店家资讯  ▎

官方网站：knot café 

营业时间：10:00 〜18:00（周二定休）

电话：075-496-5123

地址：〒602-8387 京都市上京区今小路通七本松西入东今小路町758-1

地图：

 

＃

 

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