蝦皮做湯怎麼做？
蝦皮，做湯的絕配應該是紫菜。
吃過餛飩吧，餛飩好不好吃全在湯上。湯好不好喝是主要因素之一。
我們現在的人都懶，紫菜湯也就成了一道比較快速成湯的做法
先煮一鍋水，最好的方法是你幾個人吃就放幾碗水，這樣有數
水滾了，你把一小把紫菜放到鍋里，最好切點薑絲
煮個3.4分鐘，然後加蝦皮，蝦皮本來就很容易熟，放下就得
然後撒點蔥花，澆上點香油，齊活。開吃
講一講老天津人的蝦皮湯。
好蝦皮，是外表完整，有光澤，無腥味的原料。
鐵鍋放油，油要少，油熱放進蝦皮，變黃，澆開水蓋上鍋蓋，待湯變乳白色，放羅卜絲，加一點麵疙瘩，一點細粉絲，香油。嘿，吃吧，全家都喜歡。沒有蝦皮湯的飯食，不能撫慰勞碌的身心。
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