〔即时新闻／综合报导〕美国一家餐厅希望在烹调龙虾前用大麻镇静，让牠可以「人道死亡」。

综合外媒报导，位于美国缅因州（Maine）的餐厅夏洛特的传奇龙虾（Charlotte's Legendary Lobster Pound），老板吉尔（Charlotte Gill）会先将龙虾放到一个装水的盒子中，然后将大麻的烟雾吹进盒子里，以减轻牠死前的痛苦。

厨师和科学家一直都在思考龙虾是否真的会感受到「痛」。目前有实验证明甲壳动物对疼痛的刺激有反应，但不清楚是否是来自神经系统的疼痛反应，也不确定大麻对龙虾是否也有对人类同等的止痛作用。在纽西兰及义大利的雷焦艾米利亚市（Reggio Emilia），将活龙虾直接放到沸水里煮熟是违法的；今年瑞士也立法规定，龙虾必须被击晕，使其无意识后才能烹煮。

• 夏洛特的传奇龙虾餐厅让龙虾在下锅前先吸食大麻，引来各界议论。（图撷自Charlotte's Legendary Lobster Pound脸书专页）