｜台南正餐｜凌晨四点也有和牛可以吃！2019最强新开幕服务超亲切「鉄牛烧肉」（文末菜单）

提供巧克力和牛、日本和牛、澳洲和牛！套餐组合更是划算～价格亲切合理、肉质新鲜甘美！（限时折价券抽奖再instagram）

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位于台南市区民生路二段上，店面非常宽敞舒适！附近也不会拥挤，交通停车很是方便！

才开幕几个月，整体非常干净很新很整洁，吃完衣服几乎没有烧烤味非常厉害！主打亲民价格又高品质的烧肉店．

不同于嘈杂的用餐环境，虽然店面很大但座位不过十桌，很隐私很舒适．后方有两桌用隔板隔著的六人座位更是聚餐好选择．

用餐品质非常高！除卫生纸外，湿纸巾也有提供非常贴心！每桌都有免费大壶温暖的鸡高汤，非常纯粹舒服，淡淡甜香．

炭火是以木炭加上瓦斯炉！因此完全不用担心受热过度不均，或忽大忽小的问题！且店员定期会来调整重新放置，这点真的很用心！

不得说一下他们连烤肉夹都非平常夹子，厚实好用，且店员也可以帮忙烤肉，烤的熟度更是刚好软嫩，连剥虾都会帮忙超加分！！！

酱料提供三种：玫瑰盐、柠檬汁、水果风味日式烧肉酱，每一种都能呈现肉质不同的风味，可以依照个人喜欢或食材做选择沾尝．

｜银牛组合套餐 2人 $2480｜

｜纯种澳洲和牛拼盘、老饕鉄牛泡菜、和风洋葱醋、日式鲑鱼卵冷豆腐、胡麻酱综合菇、蔬菜综合盘、国宴级桂丁鸡拼盘、
北海道生食级干贝2、深海草虾2、大桥日本越光米白饭/极品土鸡汤粥、饮品2、甜品2｜

非常全面多元且营养均衡的组合！海鲜选择日本生食级干贝，非常Q弹新鲜且超级大颗！一口完全塞不下，经过微微的烤炙提香，软嫩很有大海的滋味！
草虾也比一般略大，且开背，店员还会帮忙协助拨开虾壳，真的很为顾客著想啦．

｜纯种澳洲和牛拼盘｜
非常漂亮顶级、油花均匀细致的澳洲和牛拼盘！提供三种肉品从左到右：肩小排、臀肉尚盖、板腱
肩小排油脂香气逼人，非常有弹性软嫩，以粉红玫瑰花呈现非常漂亮且份量十足！
臀肉尚盖是位于牛臀腿上方的部分，油脂更为细致且富有嚼劲，且店家肉片皆切的非常厚实，不会单薄，吃起来很过瘾！
板腱油花分布就再少一点，是十足牛肉的甘甜，肉汁较少但口感更为扎实．
澳洲和牛大部分人比日本和牛较少接触，但澳洲和牛呈现的味道与油脂更为适中，不会过多，不会过甜，香气依然丰富但更不腻口！

因为肉质非常高品质，可以不用吃到全熟，在店员的专业烧烤下，呈现粉嫩最刚刚好软嫩但不会过生的状态，入口的甜真的很过隐！

｜国宴级桂丁鸡拼盘｜
一样提供三种：鸡胸肉、鸡颈肉、鸡翅（去骨分皮），三种肉类的口感味道呈现全然差异，每一口都很新鲜且不腻口．
鸡胸肉竟雃给的是整块完整切片！虽然鸡胸肉本身油脂极低，肉质经过烧烤后较为干柴，但是近期大家非常热推的低热量高蛋白养身食材！
鸡颈肉口感真的非常令人惊艳！超级Q弹多汁，像是整块皮的口感但又不那么腻～一定要试试看．
因鸡脖子平常活动量大，因此肉质弹性非常佳，口感绝不同于其他部位．
鸡翅的部分以帮忙去骨！吃起来非常方便．翅膀皮的部分放在中间，经过烧烤后，入口脆口的鸡皮真的太好吃啦！

｜白老牛（非属套餐内，可自行加点）｜
听店员的介绍，竟然是北海道来的黑毛和牛！数量非常稀少，是非常珍贵的高级日本和牛啊！
店家和牛也切得太大方，如此厚片长条状的高级和牛，入口真的幸福到升天啦！
经过简单的烧烤后，呈现粉色状吃进，油脂香气甜美丰富，软嫩多汁到会滴下来，来店里一定要尝尝，市面上不多见啊．

小菜的提供四盘都非常大份量！菇与豆腐以胡麻酱调制，带有微酸微甜，上头洒上超级海派份量的柴鱼，作为烧烤的配菜非常解腻！
泡菜为店家自制较贴近台湾人口味的泡菜！酸味大于辣味，口感不错，依旧相当解腻．
洋葱以简单的和风酱调味，不辣不呛，是我在烧烤店非常喜欢的配菜！相当健康且去除油腻．