【台北。信义区】微风南山。最强浓厚豚骨酱油拉面《ばり□马》霸吗拉面
拥有许多第一次来台湾展店的日本美食。
众所期待的微风南山终于在1/10这天开幕啦!!
正好位在101的正前方。
Nozomi的目标集中在2-4楼!
日系的商场品牌进驻,带来了很多日系商店
一进门就看到一条花廊~
要不是开幕这一天人太多⋯⋯
这里或许会是个适合拍照的地方~
原本以为开幕日在平日,再怎么多人都不至于太夸张
除非大家都跟我一样请假来逛(爆)
这天的人潮绝对不输给周年庆⋯⋯
一般精品服饰人潮还好,一般般...
美食倒是每家都在排队⋯⋯,果然~大家都很懂吃!!
Nozomi的男友是面食控!
看到拉面眼睛就亮了!一直抓著我要来吃这个........
虽然还有另外一半的原因 → 是因为这一条排队人龙是看起来最短的(爆)
→ 患有排队没耐心症(男),肚子饿臭脸症(我)
就决定是你了~~!!
《ばり□马》霸吗拉面
虽然说排队的人潮最短,我们也是等了将近30~40分钟....
最强浓郁豚骨酱油拉面~~!!
看起来就是重口味系列.....
明明人家主推豚骨,我们偏偏要反骨的忽视他的最强....
点了 鸡白汤拉面
什么是鸡白汤? 就是把豚骨换成鸡骨熬的汤啰!
熬出来的汤底往往是白色的,就称之「鸡白汤」
用鸡肋熬的高汤!
比起豚骨少了一点腥味,更多许多了胶原蛋白
看似清爽口感的汤底
实际上也是相当浓厚高汤啊~~!
看看那浮在上面的油脂!
这可都是鸡熬出来的精华~~!
强壮精力的鸡汤,就是它了!
搭配厚厚的鸡腿肉(鸡肉叉烧?)、细面。
每口都是满足。
鸡汤超好喝!
一入口浓厚的油脂就这样,顺著喉头溜下去!
嘴里留著一些鸡汤香。
不习惯没有滤过油的鸡汤的话,这个口感或许会不太能接受
还热腾腾的时候,油腻感几乎是没有的
我是吃饭慢的人⋯
觉得是适合吃饭快的人的一碗面!
看著面渐渐降温,鸡油稍微就会开始浓稠起来
最后的3分之一碗,我就败给胶原,放弃了这碗面
我们吃拉面必定还会点一盘炸鸡块
就算这一餐已经够多「鸡」了
炸鸡块搭配了青葱与日式美乃滋,也是多汁浓厚的一品!
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原本还想来一份超浓抹茶冰淇淋
光是排队人潮就绕了4个循环....
只好先放弃这一项...吃完拉面,就到处逛逛,观察并列好下一次来访的清单
等待风潮稍微过一点点再来啰!!!!!