哈啰哈！！！超久违的食谱又来溜～

在美国的生活真的是一个越吃越胖的节奏

 

废话不多说～先来看看减脂披萨！到底哪里减脂勒

{ 打抛藜麦佐香柠鲑做法}

第一步-准备食材

材料:

藜麦..........半碗饭 (这个部分看你要一碗还是半碗都可以，因为我自己有多加蔬菜，怕量太多所以改成半碗)

鲑鱼...........一片

蘑菇...........适量

小番茄........适量

鸡蛋............一颗

红萝卜.........适量

九层塔.........适量

辣椒............适量

波菜............适量 

柠檬............一颗

调味: （这部分看自己喜欢的味道去做调整，像我喜欢吃辣所以可以加七味粉或是香蒜粉）

黑胡椒........适量

盐巴............适量

第二步-藜麦饭备料

将所有刚刚说的菜切好切满，我基本上都是切丁处理，因为我希望跟藜麦混在一起时可以比较好入口。

等所有的配料都切丁处理好以后，备用。

将半碗饭的藜麦倒进便当盒里，然后开始帮刚刚切好丁的配料加进去。

我这边跟藜麦一起搭配的是九层塔、番茄、辣椒(差不多两条切碎)、蘑菇、胡萝卜。

将所有料放进去后开始搅拌，加上盐吧跟黑胡椒调味。

最后打一颗鸡蛋，直接在饭的上面。(不要怀疑你没有看错，等下放进微波炉妈妈的怀抱，鸡蛋宝宝就会变得可口又美味)

第三步-鲑鱼处理

再来要处理我们的鲑鱼宝宝了，我的鲑鱼是超市买回来的，他的皮没有处理过，所以我大概过了一下水再用刀背把鱼鳞稍微刮一刮处理干净。

然后在上面撒上盐巴与黑胡椒盐在正面上面，稍微按压一下，让味道吃进去。

接著把菠菜女孩们全部弄躺平在便当盒的底部，接著把我们的鲑鱼大佬放在女孩的身上。就可以送微波炉了～

Emma小撇步

很多人对于微波炉都有种迷思，觉得他就是用光照到东西变熟，虽然我是不知道这么可笑的谣言是谁传出来的，其实微波炉是靠电磁场使水分子不断转动摩擦来产生热，换句话说就是微波的电场震荡会让水分子之间不断的反复震动继而相互擦撞而产生热能。

这也就是为什么我的鲑鱼会先用水冲过，不会用纸巾擦干他，因为让他身上残留一点水，才可以让他有足够的水分子可以震动产生热能。

而且你知道其实微波炉是可以做出蒸的效果，只要你把盖子盖上但不盖紧并留个缝隙。这样他在加热的过程中，水分子因热能产生的蒸汽就会被留在容器里面循环，这样一来鲑鱼底下铺好的菜就可以避免整个鱼泡在多余的汤汁里，菜也会吸收汤汁变得很好吃。

最后我必须说！我自己这次培训在美国住三个月，每天都是用这个便当盒！

我即便出去参加恐怖的营地训练都是带著他吃泡面。

我只能说不管走到哪大家都会说我的餐盒好漂亮，听到这个真的很爽！

重点是自从被我发现它也可以用来蒸烫，真的是开启我的鲑鱼跟醉虾大世界！

我到时再跟你们分享醉虾！

真的是太适合小资族跟学生群了！