<试吃/桃园姜母鸭/冬令进补> 桃园八德帝王食补~养生锅物,家喻户晓的好味道,给您满满的温暖!
天气逐渐变凉了!keykyo妈最爱煮给爸比的食补汤就是
麻油鸡,爸比知道我很怕吃鸭,每次天气变冷,他看到家里
附近的帝王食补都会碎念....好想吃哦!#但明知道我怕吃鸭
硬要说!其实我也不是不敢吃,只是怕有骚味,爸比说:没
吃过怎么会知道有没有骚味?想想每次经过帝王食补里
面客人都爆满...于是还是决定来吃了!
帝王食补八德店离Keykyo家超近,骑摩托车不用到
三分钟吧!帝王食补创立于1981年,第一家店就设立于
板桥,哇~~这时候我还没出生馁...创办人田正德早期
是以路边摊贩卖,如今帝王食补的锅物至今扩大全台
都有分店,真的不由得打从心底佩服啊~~~~
keykyo都久久一次和爸比一起来吃美食,因为爸比都忙
于工作!这次特地挑假日和爸比来帝王食补尝鲜,顺便
给辛苦工作的爸比好好补一补!
这里有满多清爽又解腻的饮品,
想喝酒也有做提供哦!
这家伙是来添什么乱啊~~没想到小宥胜这么自恋,其实
他拿著菜单拍照不止这两张啊~~一直逼keykyo妈帮他拍
!大概有十几张吧~~拍写真吗?真是的~~~
我们这次吃的主锅为姜母鸭主锅搭配和风拼盘、黄金面线、帝
王筒及金瓜泡芙球,帝王食补有两种面线,另外是陈香面线,比
较偏古早味,而黄金面线可是帝王食补的镇店之宝,面线之所以会
是黄色,因取自于姜黄,第一次来帝王食补吃,不知道是不是面线
原本就是冷的?还是因为我们坐窗边风太大吹冷了!不过拌上
油葱还满不错吃的!吃起来蛮开胃的。
姜母鸭主锅与和风拼盘也陆续上桌,小宥胜被黄金面
线吸引得一发不可收拾,先吃再说XD~~#好一个吃货小子
帝王筒是用鱼浆把花枝粒整整包裹著,要吃时直接用
附上的棒子推出自已想吃的份量至锅内即可!
和风拼盘的配菜还满多样的,有玉米、菇类、冻豆腐、
鸭肉小菲力、 鸭肉小丸子、鸭肉水晶饺以及新鲜蔬菜,
算一算也有十样配菜,以我们迷你小家子的份量
来说,嘟嘟好啊~~~
个人觉得高丽菜是某些食补汤绝对不可缺
少的美味蔬菜。
还有一瓶甘梅汤,酸酸甜甜的,一边吃一边喝,清爽又解腻!
不过小宥胜胜说有苦苦的....心里想明明是酸的,哪来苦苦的?做
妈妈的我实在是太了解他了,立即拿了一瓶芭乐汁给他==
帝王食补的姜母鸭采用养足120天的红面番鸭公,每一
斤鸭搭配四两姜,是37年来的坚持比例,再来以一拍二炒
三炖的工法,才能完成如此美味的姜母鸭。
姜母鸭一端上桌那味道真的超香的....因为有用黑麻油
热锅翻炒,所以Keykyo妈也有闻到很明显的麻油香,里
头的4两姜的是使用老姜,食补汤号称的小人参,暖身又
暖胃,我这手脚冰冷吃最补了~~~
在吃之前,先把配料全部爽快的加进锅里吧!哇~~锅
里食材满满满....再闻到姜母鸭的汤头香气,真的迫不及
待想吃了啦!keykyo真的是第一次吃姜母鸭,爸比拿著
菜单原本想点下水,我还跟他说,顺便点碗白饭,还
被爸比笑,这里哪里有卖饭啦!XD~~~~
先喝口汤来暖暖胃,它的汤好好喝哦~~汤有用中药炖煮
,因为使用全米酒,所以初上锅时,米酒香气较重,
要给它滚一下,让米酒挥发殆尽才能引出食材的美味。
我敢吃鸭肉,但只敢吃鸭肉几吃那种料理方式,尤其是用
九层搭炒辣那种,因为炒得非常辣就会盖住我怕的骚味,所以
如果鸭肉煮汤或是做白斩我怕得要死,但我今天分享这篇完
全改观了!这鸭肉完全没有骚味,肉质紧实不柴又弹牙,好
好吃~~我怎么可以浪费这么多年不吃它?真的后悔死了!
这金瓜泡芙球小宥胜超爱吃的,一个人
就吃了四五颗。
帝王筒的鱼浆很新鲜,一咬下去口腔立马散发出花枝香,鲜味
十足。只是爸比不吃花枝啦!两筒全部交给我,还好很
好吃,不好我铁定留一堆XD~~~
这么多配料吃到快见底,心里想著,好险这里
没卖饭,饭一吃下去,这些料根本吃不完啊~~~
姜母鸭套餐吃到食材像满到喉咙,超级饱的,如果没有
那么饱,我唯一想再加点的就是高丽菜啦!因为高丽菜有
甜味,妈妈我本身也爱吃菜,尤其是放在汤里的高丽菜,因
为它能使汤头变得甘甜顺口,更加好喝。
来到帝王食补真的让我对鸭肉彻底改观了!爸比说:很
好吃吧!不知道之前在怕什么?叫妳吃不吃...今天第一次吃
真的爱上了!帝王食补有六种主锅,下次来我还是要吃姜
母鸭,吃腻了再换别锅XD~~~今天帝王食补就分享到这
喽~~~希望你们会喜欢。
桃园帝王食补
桃园各分店资讯
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八德店 03-3764199 桃园市八德区介寿路二段563号
广丰店 03-3643722 桃园市八德区介寿路一段669号
新大园店 03-3864028 桃园市大园区中正东路308号
大溪店 03-3873845 桃园市大溪区康庄路173号
龙潭店 03-4896671 桃园市龙潭区大昌路一段15号
草漯店 03-4160998 桃园市观音区大观路二段345号
内坜店 03-4516193 桃园市中坜区中华路一段750-1号
环东店 03-4516599 桃园市中坜区环中东路75-4号
志广店 03-2812416 桃园市中坜区志广路80号
平镇店 03-4688508 桃园市中坜区环中东路二段688号
杨梅店 03-4851242 桃园市杨梅区中山北路一段66号
埔心店 03-4824240 桃园市杨梅区永美路126号