开放式厨房，可以看见主厨、助手们准备料理的专注神情

不只主厨是义大利籍，服务人员也是外国脸孔喔!

简易的菜单，价位算中价位~

点菜方式采单点模式。不过La Mole 最特别的是他的餐点分量很大。比起其他的同价位义大利餐厅来说，

份量诚意十足!

不过为了食材新鲜，常常会有隐形菜色，由服务人员口头绍~不知道为什么，Mina 就特别吃到一套!

菜单没有的，Mina 就越想试!

桌面摆设

酒柜，许多吸引人的葡萄酒，义大利人享受美食的同时，绝对少不了葡萄酒的搭配~

真的是很会享受的民族!

 

面包，好吃! 搭配优质的橄榄油，而且橄榄油份量十足~

布拉塔起司沙拉佐糖渍番茄、葡萄酒醋，是一道菜单上没有的料理

原因是布拉塔起司需要很新鲜，所以有进货时才会提供这道菜，担心菜单上有的话，可人会常常点不到。

超喜欢布拉塔起司，外表看起来很像一颗水波蛋

牛奶味道超级香浓! 葡萄酒醋酸酸甜甜的，两者超级搭!

手工义大利宽带面佐牛肝菌鸭肉酱(450元)

手工义大利面就是好吃，而宽带面更有嚼劲

鸭肉碎肉混在酱汁里，优肉的香气浓郁，和牛肝菌的味道很融合!

服务生也会提醒，偶尔这样的调味，对台湾客人来说有点口味重，

不过对常吃道地义大利食物的我来说，倒是觉得不会有这样的问题

义大利炖饭佐野菇与手工义大利香肠(420元)

炖饭带著米心，口感很好，炖饭份量大!

葛玛兰猪里肌排餐，也是菜单上没有的料理，是今天的第一名! 

肉质软嫩，肉与油的比例刚好，问了服务人员，确实利用了Sous Vide 的烹饪方式处理猪肉，

烹调到略带粉红色的状态，对于优质的猪肉来说，是最佳熟度! 再熟一些，猪肉就会显得干柴!

搭配酸酸的芥末子酱，超好吃!

旁边的马铃薯和玉米笋也超级填，是Mina 近期吃过最满已的猪排了，上次觉得不错的是

京华城的良食究好的战斧猪! 以及日本的米其林一星餐厅!

牛排好吃比猪排好吃容易一些，因为猪排料理受限制较多，必须接近全熟或全熟，不像牛排可以有3分~7分的选择

不能免俗，要来品尝一下提拉米苏! 走的是比较扎实的路线，起司比例较高~

但也中规中矩

两个人总共消费了2869元，平均一个人1400元，算中偏高价位!

不过以餐点的美味程度、分量来说，非常划算、值得推荐! 

服务人员对菜色也都很了解，解说详细，态度也非常棒! 值得嘉许~