这家将制食堂是我在脸书看到有人分享介绍的，因为在市中心很方便

而且价格看起来就定食来说很亲切，份量看起来也很刚好

于是某一天在市区时就顺便绕过去

地点就在很方便的文化路，光彩街邮局这一带，机车不会很难停，汽车可能要找附近的停车场

 

将制食堂粉丝专页

地址：嘉义市光彩街418号

电话：05-2240561

 

这张图就可以看得出来邮局就在正对面，然后定食便当目前是五款，都是一百元出头

以前好像是有晚餐的，但门口的公告说因为人手不足所以目前只有供应午餐

实际进去用餐的时候确实也只有老板，老板娘两位（跟两个长辈老人家

所以还是要有等候的准备呦

 

一楼这个简约的日式装潢很得我的欢心，看起来清爽又有质感

进门后会有两排吧台的座位，位子不多所以当天去的时候发现外带的客人也不少

厨房就在左手边的开放空间，看起来都是在这里料理，因此油烟味是免不了的

如果很在意油烟的朋友可以先有个心理准备

餐点还有附上甜点这点有让我惊讶

因为我个人还蛮喜欢甜点的，所以这时候也觉得很期待

这天点了妈妈最爱的鲭鱼

然后我在唐扬鸡跟炸猪排之间举棋不定，最后厚切炸猪排饭雀屏中选

汤品放在旁边的一个小角落可自助，基本上将制食堂的味噌汤可以说是让我非常有印象

汤很烫不说，一捞起来真的满满的全部都是料！非常的实在

随便捞就全部都是料，是很实在的一碗汤，我个人续喝三碗（羞

鲭鱼一般来说并不是我很喜欢的鱼，因为它有一种很独特的气味

（虽然喜欢鲭鱼的人可能就喜欢这个味道

但妈妈很爱鲭鱼，所以我还是都会跟著吃一点

将制食堂的鲭鱼没有那个很独特的味道，所以我很喜欢，鱼肉很嫩而且咸得很刚好

这个鲭鱼是少数我这个不爱鲭鱼的人会喜欢的

鲭鱼饭比较特别的是它有很多蔬菜，营养的部分很均衡

我个人并不是很爱吃蔬菜的人所以无感，但喜欢青菜的妈妈就赞誉有加

可能是因为当天我们两大一小，所以店家蛮客气的一直说白饭不够都可以添

日式食堂的白饭都很好吃，将制食堂也不例外，白饭很松软

厚切日式炸猪排的部分并没有配菜，就是刚刚那盘黑豆

但我个人不爱吃蔬菜所以无所谓，而且一般日式炸猪排也确实都没有配菜滴

这个沙拉很好吃！

猪排沾上店家的特制酱汁口味还蛮不错的

一点点微辣的口感可以中和炸物的油腻感

吧台的高度三岁的小孩坐也很ＯＫ，不需要儿童餐椅都可以自主用餐

甜点像是杏仁豆腐的口感

基本上Alvin小时候我就知道他不敢吃这个，果然现在还是不敢吃哈哈哈

因此虽然店家很客气地给了三份，但我们只有吃两盒而已

餐点的价格在日式便当跟炸猪排来说很亲切，店家也很客气

环境的风格我很喜欢，油烟味稍浓这一点比较可惜

我个人还会想再去吃看看唐扬鸡

赶时间或是在意油烟的朋友，打电话外带也是不错的选择

 

食记是偏食儿Claire我个人的饮食纪录，喜欢可以参考看看，不喜欢也别啰唆

 

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地址：嘉义市光彩街418号

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