麥當勞出“貴漢堡”了

　　成分貴族，價格貴一點點

　　用了100%純進口安格斯牛肉

　　肉餅比原來厚兩倍多

　　換成黃油布里歐芝麻麪包

　　包裝也變了

　　推薦口味

　　安格斯厚牛培根堡、安格斯厚芝士堡

　　怎麼吃

　　座標：全中國

　　單價：30元 & 27元

　　上市時間：4月17日

　　麥當勞新款漢堡

　　麥當勞出了安格斯黑金系列漢堡，算是麥當勞歷屆漢堡中的貴族了。無論是牛肉餅還是麪包，都用了“貴族品質”，價格也稍貴一些分別是30元和27元。

　　拿出來對比，個頭肉眼可見，比所有的漢堡都要厚實。

　　100%純進口安格斯牛肉

　　選用100%純進口安格斯牛肉，安格斯牛是全球四大名種牛之一，也被稱爲貴族牛肉，更具牛肉香氣。用它來製作漢堡，是麥當勞里程碑式的突破了。

　　三階段烹製法

　　嚴控三階段烹製法：第一階段10秒，第二階段15秒，肉餅迅速焦化鎖定汁水之後，在用175秒讓它熟化。

　　嚴格把控煎制溫度：上爐218度，下爐177度，高溫瞬間鎖住汁水。

　　16mm厚度

　　肉餅是特別厚制的，足足有16mm，比之前的普通肉餅厚了2倍還遠不止。

　　3：7肥瘦比

　　煎之前　　　　 煎之後

　　特質的3:7黃金肥瘦比，肉質多汁細嫩，肌肉量多，脂肪分佈均勻。製作過程中只撒少許鹽和胡椒粉，突顯安格斯牛肉的自然原味。

　　麪包也不同

　　新款漢堡的麪包也長得不同了~ 用的是搭配黃油烘焙的布里歐麪包，撒了黑白兩種芝麻，吃起來更香。

　　兩種口味

　　安格斯厚牛培根堡

　　安格斯牛肉餅+布里歐芝麻麪包，中間夾着香煎培根、烤牛肉醬和羅馬生菜。

　　一堡30元錢，牛肉和培根的分量還是很實在的，喜歡吃肉的就選這款。

　　安格斯厚牛芝士堡

　　安格斯牛肉餅+布里歐芝麻麪包，搭配祕製芝士醬和高達芝士片，加入番茄之後吃起來不會膩。

　　醬汁濃郁，簡直就是吉士漢堡的超級豪華版配置，這款漢堡只要27元~

　　無論哪款，我們的大嘴攝影師富貴，一口都很難咬下。

　　新包裝不髒手

　　黑金系列換了黑金包裝，看起來酷酷的。

　　安格斯黑金系列漢堡都擁有一層包裝紙，直接拿起來吃方便了不少，不會髒手。

　　作者丨小隊長

　　攝影丨張富貴

　　設計丨曲小哼

　　*文中圖片及文字爲小分隊原創

　　盜用者雖遠必

　　用餐提示

　　麥當勞黑金系列【安格斯厚牛堡】明日（4月17日）全國上市。

　　今天只有在上海的部分門店能嚐到，實在忍不住想提前拔草的話，去之前記得打電話詢問。

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