中秋节即将到来，月饼、烤肉、文旦柚已成为全民心中的「中秋三宝」，门诺医院营养师建议民众，月饼浅尝即止，柚子、烤肉不过量，再搭配无糖茶饮及适当的运动，相信每个人都能够健康快乐过中秋。

应景的文旦柚虽富含维他命C，纤维多，但也容易造成胀气，营养师陈淑珠说，三片柚子相当于一份水果的量，一般人每日摄取量约2至4份，肠胃道功能较差的民众建议酌量食用，避免造成肠胃不舒服；而糖尿病患者则要留意血糖控制，建议不超过2份水果量为佳。

此外，各式精致的月饼，往往让人无法抵挡它的美味，但月饼大多采用酥油甚至是猪油制作，不仅暗藏高热量、高糖量，容易引起血糖波动，由于月饼的饱和脂肪算较高，有心血管疾病、胆固醇过高或是糖尿病患者都应浅尝即止，避免造成身体负担甚至增加罹病风险。

陈淑珠表示，不论是蛋黄酥或是港式月饼，热量都相当高，一个广式月饼等于半碗饭的热量，一颗蛋黄酥则相当于4分之1碗饭，民众在品尝月饼的同时，可借由热量摄取的多寡，加强运动的时间或强度来消耗热量，避免吃进过多的油脂及热量而增加了体重。糖尿病患者则要遵守饭量的代换原则，尤其吃了月饼后，饭量也要跟著减量，才不会过完了中秋，血糖跟著飙高。

另外，市售烤肉酱钠含量都偏高，建议民众在烤肉时，可先将烤肉酱以水稀释再使用，或者可以蒜头、青葱、九层塔等天然辛香料加入少许的酱油调味，自制烤肉酱以取代加工酱料，多选择天然食材避免加工食品，烤肉外也增加青椒、香菇等蔬菜，让烤肉吃得更美味、健康。

除了教导民众如何健康过节，门诺医院远距照护中心营养师也特地前往社区进行卫教宣导，教导长辈们如何吃出好肌力，以浅显易懂的方式搭配食物图卡，叮咛长辈们餐餐都要饭、菜、肉，注意饮食比例，摄取足够的蛋白质及维生素D，才能落实餐餐选好食、肌力好维持的目标，为自己及家人的健康加分！也欢迎对远距服务有兴趣的民众拨打中心电话询问， 洽询专线：8241524。