电锅蜂蜜蛋糕.JPG

自从寒假时慧瑛阿姨介绍安昼安子系列的出版品后,喜欢手作的孩子就开始抄写书里的手作秘笈,

安昼安子创造的是什么都行的魔女魅力,梅子娘常常都是什么都不会的妈妈不够力。
刚好在网路上看到 carol自在生活电子锅版的蜂蜜蛋糕,看了一下材料与设备,只要去买低筋面粉,用黑糖取代细砂糖,蜂蜜用荔枝蜜舒心版,没有电动的搅拌器,梅子和我就用双手接力的方式,打了二十分钟的蛋白霜。请出飞利浦的万用锅,按下糕点45分钟。
倒数计时的最后二分钟,我们站在锅边迎接重要的时刻。

万用锅版蜂蜜蛋糕.JPG
打开锅盖,哇~好澎啊,然后就像变魔术般地一直缩小,锅底敲了二下,扣出一个蛋糕的样子。
啊~不可思议啊!梅子和妈妈一起做了生平第一个蛋糕。

蛋糕里的蜂蜜好香喔!真得好好吃啊~
不难、不难,做蛋糕不难,要做得好比较难。快来试试看吧!

食谱参考:Carol自在生活电子锅蜂蜜蛋糕  

 

 

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