【台中】 "燒肉風間Kazama" 台中新食尚日式燒肉
日期：2015/08/15
吃燒肉吃燒肉~吃肉吃肉肉~吃好吃的肉肉
今天託黃先生的福來台中新開的燒肉餐廳
現在的燒烤型態已經不像之前吃到飽的粗飽模式
走的是精緻套餐路線
今天吃的是今年2月新開的日式燒肉"燒肉風間Kazama"
他的裝潢我覺得有一點點工業風又結合日式的感覺
有日式味道的吧台
以他們的裝潢來說覺得廁所外觀設計蠻特別的
很像船艙的感覺，如果想上廁所的話請往右邊推
是拉門的設計（門有點重，哈）
非常貼心還設計育嬰室，對很多媽媽來說是福音阿
牛肉是採用安格斯牛號稱牛肉界的ＬＶ
再來就要分享重點了
也是套餐式的選擇也可以單點
我們選擇的是三人份套餐 牛豬份量各半$2580
前菜→今日小菜＿醃黃瓜
沙拉→凱薩沙拉
穀類→+99升級豬肉石鍋飯
服務人員上菜時會詢問是否需要拍照
在為客人拌飯，如果喜歡體驗的人也可以自行攪拌攪拌
肉品→牛小排
肉品→水果風味牛肋脊肉
這道肉品服務人員會幫你照看
因為牛肋脊肉比較厚而且是長長的一塊（忘了拍
）需要剪切
所以貼心的服務人員都會不時的幫你注意
如果他們因為繁忙也請大家提醒一下囉
肉品→松阪豬
豬肉我最喜歡這道了
因為他吃起來有脆度可是又軟嫩
肉品→豬梅花
肉品→蔥鹽雞腿肉
他的雞腿肉烤起來也是很嫩不會柴柴的
水產物→大虎蝦
喜歡吃蝦的人一定覺得很麻煩的就是還要剝蝦
可是又很想吃
但他們很貼心的是服務人員一樣會幫你照看
然後很專業一支夾子一支西餐刀的幫你剝蝦，很棒吧！
水產物→+49升級烤魚
熟食→風間起士年糕
喜歡吃起士的人應該會很開心
因為他舖上了厚厚的乳酪絲非常濃郁的起士味
熟食→關西海鮮煎餅(普普)
湯類→泡菜豬肉鍋(普普)
飲品→蘋果風味醋飲(左)/柚子蘇打(右)
飲品→奶油啤酒＿無酒精
（另外有酒精的可以選擇，因為還要開車所以就選擇無酒精，開車不喝酒喝酒不開車）
這個飲品好喝蠻推薦的，可以順便玩一下白鬍子
雖然取名奶油啤酒但他有無酒精的可以選擇
上面奶油是鹹鹹的那種比較不會膩
下面則是類似沙士的一種氣泡飲
MIX起來非常對味
甜品/甘物→香蕉提拉米蘇
主廚自製會隨著當季的水果去做變化
有看過網友吃到的是草莓口味的
他們的甜點好吃，甜而不膩
連我不喜歡香蕉的人可我竟然把他吃完了
加點水產物→北海道直送干貝$160(忘了拍照)
加點水產物→風間黃金蛤$160(也是忘了拍照)
只能用形容了
干貝新鮮而且很有份量
黃金蛤也是顆顆飽滿
好弱的形容真的是沒圖沒真相
另外還加點了一樣，黃先生非常的讚賞
加點肉品→(應該)美國SRF豬梅花
看這肉質和他的厚度還有他的油花分佈
就覺得非常美味
服務人員建議9分熟可以吃的到豬肉的軟嫩鮮甜
看！是粉紅色耶
真的是
建議點餐方式
他們雙人份的套餐份量可以三個人吃
三人份可以供應到四人然後再加點一些自己想吃的
這樣種類可以多樣又可以吃到飽飽飽
此次用餐下來覺得熟食和湯品有點普普
但他的肉質和海鮮的新鮮度是非常值得推薦的
燒肉風間Kazama
FB：燒肉風間Kazama
電話：04-23281855
地址：台中市公益路二段171-1號
