主料：冰蝦（扒過之後的蝦仁）400g、玉米澱粉80g、蒜瓣2個、蔥白一段、姜一小塊、糖30g、醋20ml、醬油4g、鹽2g、雞精3g、水適量、油能沒過食材的量 鍋包蝦的做法步驟1.蝦扒皮，挑蝦線。蝦仁400g2.玉米澱粉80g加水慢慢攪拌均勻，水一點點方。不要太稀。倒入蝦仁中。每個蝦都要均勻的沾上澱粉3.醬汁：糖30g醋20ml鹽2g味精3g醬油適量。水適量，調好。（自己嘗嘗合口味不）4.蔥姜蒜切絲5.油7分熱小火放入蝦仁（一共要分3-4次放入）炸制金黃出鍋6.炸好的蝦仁7.小火。鍋內放入少許油，蔥姜蒜爆鍋放入醬汁，7秒鐘放入之前炸好的蝦仁8.收汁，出鍋。也可以散上香菜葉9.非常美味的一道菜就製作完成咯！小貼士：蝦仁要分3-4份炸完，免得不均勻，小火炸。" u
