许久没发好食文，这次推荐一间非正餐时间可以光临的台11线好店！

当当当~！是的，就是这间有著超卡哇依招牌的「一牛四奶」！
一次前往成功镇市区的路上，偶然看到斗大的招牌，第一个闪入脑海的疑惑是...
「咦~一只牛到底几颗奶啊？」

为了解开疑惑，下车一探究竟才发现~原来这是一家浓醇香的乳制品店铺喔！

店门口位在招牌的另一侧，不难发现店家周边的柱子，
都漆上可爱的乳牛斑纹~(心)

↑喔喔喔~店家内还有很复古的打水器耶~!!

在笑容可掬的老板娘招呼下，来到柜台，发现这里有好多种不同的鲜奶产品喔！
有纯鲜奶、优酪乳，还有大人小孩都爱的雪糕和布丁~

 
↑店家柜台，简单干净！

 
↑柜台左侧陈列一些乳牛相关的小型纪念品，还有可爱的名片(老板特别请人绘制设计的喔~)

 
几经思考后，我决定点一杯纯鲜奶在店内喝。
盛上来的鲜奶马克杯超可爱的喔~~！超级喜欢~(少女心迸发)

 
↑杯子的另外一面也有可爱的图案,老板请问可以喝完直接带走吗？(误)XD

送上来的鲜奶，散发著香气；一喝入口，会发现和平常超商买到的鲜奶口感不同！
除了浓浓的奶香以外，感觉特别的滑顺、浓稠。

也因此，借机便和老板娘聊了起来。
原来，一牛四奶店家夫妻两人是来自苗栗的乳牛世家，
民国100年，夫妻两人一起来到新港后，几经寻觅，决定在美丽的新港橘子山落脚。
原本不打算继续从事酪农的夫妻两人，却在适应新环境的过程中发现：
"成功镇上少有新鲜的牛奶。"
于是乎，夫妻两人决定从头开始打拚，
先引进五头初鹿牧场的乳牛饲养(母牛为主)，
每天现地生产，从饲养、挤奶、杀菌、降温等过程全部一手包办！
且绝不含添加物！！

不过，因为现今的消费者口味都已经被市场「养坏了」，反而习惯市面上罐装鲜乳的味道~
因此「一牛四奶」的新鲜牛奶初在成功镇推出时，一度让许多人质疑：
「为什么你的鲜奶和平常市面上喝的不一样？」

但陈大哥夫妻俩并不灰心，坚持掌握牛奶品质，希望让在地人知道，
真正新鲜健康的牛奶滋味应该与市面上的加工乳品有所不同！
也因为是纯天然的鲜奶，所以赏味期限绝对只有三天，
无形中也是落实「食育」，刺激大众消费者思考：
"为何大量贩店一年四季都能有不间断的乳源？""真正的食物原味应该是如何呢？"

对于初次到店里光临的我，无形中也学到许多新知识，从新审视自己的饮食习惯。
当然，听到老板娘亲口述说养牛、挤牛奶的故事，
更觉得重视和珍惜自己的食物来源，相对的也就是善待牛妈妈和牛宝宝的方式之一喔!!
(感谢乳牛妈妈为人类的付出啊啊啊!!)

 
↑为了满足我的好奇心，老板娘秀出雪糕给我瞧瞧，有纯牛奶和红豆牛乳两种口味喔~

 
↑鲜奶酪的部份，因为本人不喜欢淋酱(有些奶酪会淋百香果酱)，
   觉得直接食用就很香很好吃了!

目前一牛四奶有配送新鲜的牛奶到成功镇上，
在成功镇北端美山驿站的「田妈妈」餐厅料理中的「鲜奶小火锅」，
也是和一牛四奶合作的唷~！

来到成功镇想品尝新鲜牛奶的朋友们，路过不要错过唷！
对了对了！最后答案揭晓~
 一头母乳牛，真的有四个乳房喔!!!


【 一牛四奶】
●地址：台东县成功镇忠仁里36邻麒麟路51-2号(台11线116.5k)
●电话：0988-202398
●营业时间：平日：13:00-16:30；假日：8:00-17:00