要開一家火鍋加盟店,選擇一個好的地址很重要。任何投資者都希望選擇一個旺鋪,因為所選地址直接影響到餐館的生意。如果選擇的地址不好,那麼火鍋店業務就會受到影響,利潤也不會太高。很多剛進入火鍋行業的人沒有任何投資經驗,不知道什麼地方忌諱,所以經常吃虧。那麼,火鍋加盟店選址的3個誤區希望你注意。

1、盲目的開店:

沒有對火鍋加盟店鋪進行評估!畢竟選址如立命,如果你在選址上面沒有選擇對那麼你覺得你後面就算和同行比起來有太多的優勢,但是地理位置不對,那麼你也會流失掉很多的客源的!所以在開店之前,我們對自己的店鋪要有一個客流量分析。

在選址上,我們要明確,首先就要考慮的就是客流量,例如:如果你的保本點在3千,而你門前通過測人流量得到的數據,客流量每天在3000~5000之間,按照全天1%的捕捉率算出實際到店人數是全天100人左右,再乘以客單價30元,平均3000/天收入,當然周末可能更高。

有了這樣的數據支撐,才能判斷我是否能在這開火鍋加盟店,這樣的一個門前客流量是否能確保可以盈利。所以這就是我們在選址上面必須要做的一個功課,不然後面就會影響到你的開店的經營情況的!

2、不能隨意選擇商圈:

很多人都喜歡選擇商圈,畢竟商圈的人多嗎。很多人看完電影,逛完之後就會選擇在裡面就餐,所以商圈是一個好地方!但是,如果你選擇的商圈如果是不算很成熟的話,裡面人不多。

而且很多商家都沒有入住進來,而且知名度也不是很高,而創業者的資金又無法支撐到商場成熟起來,即便是熬到商場非常成熟的時候,你的租金也不再是當初的「白菜價」,當面對多年辛苦掙來的顧客和昂貴的租金時,創業者往往就會陷入兩難境地。

因此,對於前景不明或不能自帶客流的新商圈商場,老闆需謹慎再謹慎。

畢竟現在的商圈有三分之一都是我們的餐飲行業,所以商圈是我們選擇的好地方,但是,不成熟的商圈建議大家還是謹慎為好,不然一切都是付諸東流的!

3、選擇在公路旁邊:

比如你的路特別寬雖然客流量很大,你覺得這是一個好地方,但是,你想過沒有,對於很多人都是上班族來擼串的,他們下班之後都是開著車來吃飯的。

選擇在這樣的路邊不好停車,你覺得還會有人來這裡消費嗎?有客流量是一個好事情,但是,對於消費者來說他們考慮的還有停車的問題,如果你的店都不好停車,你覺得他們會留下來就餐嗎?

開火鍋加盟店很簡單,但是想讓它擁有可持續發展,那麼我們就得避免在選擇過程中的這些誤區,在經營中也要不斷的總結與創新,以此來完善店鋪的運營管理,以有效的管理方案在市場中取得勝利。


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