山鲸烧肉

ADD : 台中市北区汉口路4段70-1号
TEL : 04-2291-8833
营业时间 ：星期1~5 11：30~14：00 ；17：30~01：00
    星期6日   11：00~01：00(全天营业)



烧肉在台中可谓兵家必争之地
公益路、七期一带的烧肉店数量及密度可说是全台之冠
而山鲸烧肉则是台中市北区少见的优质烧肉店
前年开幕后就成为住北区的我的爱店

山鲸烧肉菜单最大的特色就是让客人有相当自由的选择性
有些人不爱吃那么多肉、有些人想来点串烧、有些人想吃多些海鲜
这些在山鲸的菜单都可以选择
除了制式的肉盘外，还有三样特色美食(就是所谓的副餐)是可以自己选择的
这次我就点了一个TOCOZZA、韩式泡菜锅及盐烤日本山药
爱吃牛的我每次来都在犹豫要吃1980特等双人还是2480严选双人套餐
这次就试试1980的牛肉吧

饮料是试管饮
顾名思义就是气泡饮料加上缤纷五彩的糖酱来调自己喜欢的味道

来山鲸一定要吃的现采太空杏鲍菇
新鲜的杏鲍菇真的跟平时超市买的完全不同口感
烤到微焦一口咬下马上喷汁
每个套餐都有附，看来是山鲸的招牌无误

这是副餐自己选择的日式山药
恩，就是烤山药
 

差点忘了介绍每个套餐都会有的日韩名物(就是小菜啦)
韩式泡菜跟日式腌萝卜
萝卜超级好吃，微酸的柚子味解烧肉的油腻根本绝配
韩式泡菜也真的很韩味，拿来包生菜搭肉吃也无敌

主厨秘酱博多风味牛舌
跟法式料理一样名字超长就是牛舌两个字
虽然没吃过所谓的博多风味
不过长条外观跟常见椭圆状的牛舌有超大的差异
味道一样都是盐葱拌味，不过烤的时侯有点像是炒肉
还是好吃啦~~

 

日式海鲜TOCOZZA
听说是山鲸主厨自己研究的
就是拿TOCO饼作成PIZZA的意思XDD
大量的柴鱼鲜虾及花枝加上起士，有点像PIZZA 薄饼的口感

恰逢超强寒流
再来个韩式泡菜起士锅暖暖身

和牛骰子牛
这个还没拍照就被丢上烤网路
不过看这半熟照够诱人吧
油花均匀，外层微炙不过焦最好吃

 

 

说实话，薄切牛小排(上图)跟厚切无骨牛(下图)
这两个有什么到底有什么差我真的分不出来
应该是一个厚一个薄的差异XD
吃到牛肉的血甜味就知道美国牛无误
我就是为了美国牛才点1980的阿~哈

餐后甜点是哈根达斯冰淇淋，还选了他们集团的甜点品牌的布丁
不过因为饱到天灵盖所以都外带
过几天想到时已经被家人嗑掉了orz

当天是三个人去吃二人套餐
山鲸没有所谓的低消，所以这样吃就很足够了
毕竟也是中午啦，晚上的话应该再加点个串烧差不多

最后不得不提的不是上面两图
上面两图是被我出卖的友人
还有另一大特色就是山鲸烧肉真的很好拍照
山鲸地上都还很贴心的贴上最适拍照处让大家方便取景
记得前一阵子有樱花季，现在是枫叶季，不知道下次会有什么新惊喜~