[捷运南京东路站] IRO Japanese Cuisine 新日式料理。招牌创意寿司塔。试吃
iRO新日式料理是一间走创意料理风格的店，之前吃过中午生鱼片炸物任选搭配的新鲜选丼饭，今天更是要来体验他们晚上才有供应的招牌创意寿司塔，打破过去传统的握寿司，在食材搭配和视觉上都进行创新，算是蛮有意思的料理概念。料理主要是创意日式料理，也有提供调酒，是一家风格上很多元的店。
之前就有来过iRO新日式料理品尝过中午的丼饭新鲜选，那时就觉得晚上的创意料理菜单很有趣，所以这次接到试吃就马上答应了，刚好今天看到iRO在晚上的不同风貌。
事实上，店内的灯光也会随著时段不同而做调整，比方说店内装潢是比较现代带一点酒吧的感觉，因此在晚一点的时候，会将店内灯光减少，改点蜡烛呈现不同的氛围。
之前其实就已经拍摄过一些店内的照片，不过今天就尝试再从一些不同的角度拍拍看，想看更多照片和中午丼饭介绍请点。
这里的装潢风格使用樱花做为天花板的装饰去营造出日式的风格，就如同他们的创意料理一般，装潢上也有别于一般的日式料理店，是较为现代新颖的。
看到一旁的酒柜其实就知道这里也有卖酒XD
店内也有一些座位是放置高脚椅的高桌，和刚刚的四人座或是双人座有不同的氛围，在幕帘后有一个小小的三人包厢。
调酒酒单连结。
而且他们的调酒都取了很有趣的名字，是根据上班族一天的生活与心情来设计，像是强者我同事XDDD
主管碎碎念
，年终奖金
不觉得很有趣嘛～～ 除了特色调酒、创意无酒精饮料外，还有男女都适合的清酒、果实酒、烈酒、啤酒、气泡酒、红白酒、一口杯SHOT等等。
餐具和菜单，文末有菜单，店内的菜单的每个品项都有详细介绍，因为是创意料理的关系，所以创意寿司卷也都取了特别的名字，
这就是今天最主要体验的创意寿司塔！！！
A，B，C三类都是各式的寿司卷，点餐方式是从每类中分别择一，再加上创意毬寿司，所以总共有四道寿司卷，现在只有拍照上传打卡就会享有888元的优惠。
就如同英式下午茶一般，会用这种三层架来装寿司卷们。
上桌啦，是不是非常华丽呢！！！！！视觉效果非常好。
最上头的是毬寿司，把寿司捏成球的样子，毬字就是古时候圆球的意思，造型很可爱，每种味道也都不一样。
蟹味丝有稍稍微炙，撒了点葱花，味道应该一如预期，最特别的是饭里头还包了奶油起司(Cream Cheese)，没想到奶油起司竟然和寿司米的味道这么相配。中间的是星馒，甜甜的照烧酱汁，味道有点偏甜，吃起来像是一般蒲烧鳗的感觉，淡菜好像有一点干，没有特别的感觉。
另一边的这两道私心是比较喜欢的，中间的是巧达起司，外头是微炙起司，内也有冰冰的奶油起司，以前对于饭＋奶油起司大多的印象就是热食，不过这次真的发现冷的搭配也是十分搭嘎。
最左边的是培根，吃起来有点像是鸭胸的那种烟熏肉，这款味道也不错，总之这五颗毬中都是有包奶油起司，第一次吃的时候真的觉得蛮新鲜的，不过喜不喜欢奶油起司＋上头的配料这点倒是见仁见智啰！不过视觉上真的是没话说，很漂亮。
把毬打开让大家看看，中间会包一小撮奶油起司。
Bagel roll，主要的料理是奶油起司（和毬寿司的中间一样）＋中间的熏鲑鱼肉＋蟹味条，这一道我们一致认为是今天的寿司卷中我们最喜欢的口味，熏鲑鱼本来就是和奶油起司非常相合的一种组合，像是烟熏鲑鱼奶油面就是一种很不容易出错的料理。不过之前也没有试过冰凉的组合，真的也很好吃，他们的奶油起司吃起来有一点点微酸，加上熏鲑鱼，两种味道都很突显，是1+1>2的加成效果，视觉上有双色鱼卵，也很美丽。
右边的这道叫做Kim Ji Sun，下面的饭包了小黄瓜和泡菜，上头铺了薄片的猪肉，吃起来有点像韩式拌饭的感觉，不辣，不过觉得韩式辣味增酱的味道有些重，会把整体的味道有点盖过去，如果少一点会更好，有趣的是小黄瓜有切丝，所以咬起来不是脆脆的口感，这点我倒是蛮喜欢的。
看起来也是蛮美的。
虾舞，上头是脆脆的炸牛蒡丝，饭里头包的是一整尾的炸虾，小黄瓜也同样切丝，视觉效果也很不错，其实听完食材的描述应该可以想象味道，虾的味道也很不错，也蛮大只的，这一道和Kim Ji Sun其实原本预期上会是偏热的寿司卷，不过可能是因为和寿司米包在一起的关系，所以肉的部分其实还是偏冷的温度，我觉得如果连饭都是热的话感觉应该会更好。
在尾巴的部分还保留了炸虾的尾巴～嫩姜也巧妙的排成了一朵花。
焦糖鲑鱼握寿司（280元/5贯）
鲑鱼是我最喜欢的生鱼片，不管是什么料理型式都觉得很棒，这道也不例外，微炙的鲑鱼也非常好吃，油脂不算多。
巧达起司鸡肉卷（130元/2串）
用的鸡肉口感吃起来比较像鸡胸一点，看起来混合了两种起司，味道很香也好吃，是有机会回访的时候会点的一道。
烤香菇（90元/两串）还蛮多汁的，上头的酱也不会过重，一点咸味就足够调味。
有提供电源和wifi，也可以用信用卡结帐。
营业时间，中午和晚上提供的餐点不太一样，此外周末有加开宵夜时段。
如果吃腻了一般的日式料理，这些新组合的寿司卷也许会让你耳目一新，这次的炙烧烤物基本上还不错，而寿司卷真的摆盘颇美，其中也有让我们惊艳的一些口味，是蛮有趣的一次体验，不过顺带一提，创意寿司塔的品项多，做工感觉也比较繁复，所以从点餐到上餐是真的需要一些时间等待，如果真的要点的话，可以点一些其他餐点，此外，这次所有的餐点都是我们两个人自己吃掉，其实最后蛮饱的，因为寿司塔的饭量也不少，所以份量上大家就自己拿捏一下。
店名：iRO Japanese Cuisine 新日式料理
电话：02-2547-5853
地址：台北市台北市松山区南京东路三段335巷21-2号1楼
午餐菜单：点此
酒单：点此
营业时间：
周日至周四： 11:00—14:00 新鲜选丼饭
17:30—22:00 寿司塔、创意日式料理 (最后点餐时间21:00)
周五、六及假日前夕： 11:00—14:00 新鲜选丼饭
17:30—21:00 寿司塔、创意日式料理
21:00—23:00 宵夜