今天要介绍的是位于台北市政府捷运站附近的一间吃到饱烧烤店餐厅，好客-音乐料理

就在是市政府站1号出口右转，大概两三分钟就到了，也同样在阪急附近啦

有110个座位数，在每周三、五六日会有歌手驻唱

粉丝团上的打卡数有两万多，从2012年底开幕，看起来也蛮多人造访过的

最近有标到爱评的口碑卷刚好可以来尝尝～此篇为试吃文！

顺带一提，部落格中所有的文章如是试吃或厂商邀约一定标记

 

 

入口通往地下～

他们的店面是在地下一楼，不过今天用餐空气品质还算不错

因为一般来说烧烤店＋地下室这样的配置会让人有点担心XD

 

 

晚上的样子，这个灯和配色真的很有要去海鲜店的Fu 

反正往下走的时候，真的感觉蛮神秘的～楼梯很宽 

 

 

这是刚踏进店里头的样子，灯光偏暗，光线集中在座位的上方

 

 

有图上的12人位，还有6人位，4人位

每区座位都会用这种呃...有雕饰的墙（屏风）我不知怎么称呼的东西隔开

所以视觉上没有那么穿透，有110个座位的话，座位调整弹性应该是蛮大的

 

 

共锅共炉方式就是4人位是一炉一锅

或是12人位看起来是三炉一锅，6人的我忘了QQ

 

 

我们是在没有歌手驻唱那天去的，舞台暗咪摸～ 

节目单：http://tinyurl.com/kz5nr58

顺带一提，他们的官网设计得很详尽

这年头有些店都只在脸书上放菜单

不过脸书的资讯整理功能真的不好，有官网一定是好多了。

 

 

平日一到五中午：498元/人（15:00进场）

平日晚上、周末：658元/人

用餐限时两小时

完整菜单内容请看官网：http://tinyurl.com/k5twgw4

因为他们们菜单字小小的，拍起来也看不太清楚，看官网最清楚

或是可以加230元升级888元的帝王餐，就多了下面这些品项

深冻冰洋帝王蟹，比照饭店等级的战斧牛排

极品琥珀虾、鲜嫩生蚝、美国大干贝、松板猪、无骨牛小排、安格斯极黑牛小排

 

 

以下是我们今天体验的菜单

◎体验内容

 

为了让我们体验各式品项，店家一开始帮我们上了一个海鲜拼盘和四牛三猪

一开始上基本盘也是一般烧烤店蛮常见的，如果有不吃的东西，可以先在这阶段告知

我在后面会把每种肉品分类来写，照片有重新排序过啰！

所以可以对照菜单来区分658元和888元不同的餐点

 

海鲜拼盘，摆盘很美，蛤蜊蛮新鲜都没有沙，个头中等大小

小花枝和鱿鱼嘴原本就不是我去烧烤店会点的东西

我本身就不是很喜欢这两道的味道，鱿鱼嘴很厚不太好烤，一不小心就会烤不熟

但是烤太久又会变得硬硬的不太好嚼XD 小花枝吃起来会有一点滑滑的浆，我也很不爱QQ

 

 

帝王蟹和生蚝吃起来都很新鲜！都蛮不错的

菜单上写的是奶油生蚝，不过我没有看到奶油就是了～～应该就是单纯的生蚝吧

 

 

帝王蟹是不能加点的，所以上图看到的蟹肉就是两个人所有的份量

煮到颜色稍稍变浅就可以食用，肉煮过后吃起来很多汁，味道很鲜美～

不过剥开的时候，肉会比较黏在两边的壳上，有点难剥下来XD

至于这火锅汤头就是一般般的清汤啦，没有什么太特别的地方。

 

 

火锅料，其实都是帝王蟹的小配角XD

今天在后面吃到的烤肉有点太油，这些蔬菜就成为解腻的好帮手了！

玉米和猪血糕没吃，其它都表现正常一如预期的蔬菜

在这里顺带一提的是，我后来在看别人的食记的时候

发现有另外一张蔬菜的选单，比方说可以点泡菜或是包肉的美生菜等等

不过今天我们并没有拿到，而且官网上也没有写，所以我们并没有发现少一张菜单

一直很想吃蔬菜......QQ

 

 

菜单上写的是888可点的是琥珀虾，不过其实目前供应的是天使红虾

我一直觉得颜色怎么如此红？爬了其他人的文后才发现～这一点店家应该先提醒一下会比较好

红色的是天使红虾、黑色的是草虾，个头有一点差异

草虾吃起来虾味稍浓，琥珀虾吃起来的口感比较过瘾，两款我都爱

扣掉要剥虾这件事情，是我会很想再加点的品项！不过今天实在有点太饱而且懒

草虾品质其实就不错了，两者之间的差异并没有大到我非得要加价成帝王餐点天使红虾不可

 

 

花枝圈很厚实新鲜弹牙！美国大干贝也软嫩多汁，后来又加点了一次

 

 

不过加点的干贝只有右边的一颗解冻好，另外左边两颗还是带有冰块硬硬的 

烤的时候也花了比较久的时间才烤好，这次味道就没有之前的好，感觉品质没有那么稳定

 

 

战斧牛排，一份一块

吃起来并没有涂上什么特调的酱汁，所以没有酱汁甜味，肉质比其他款牛肉来得好

话说这些肉类都没有标示，所以要区分它们也是花了一点时间

对于去吃吃到饱的顾客来说，应该是没有很大的影响，只要记得想加点的品项就好了

但如果有标示就更好了，比方说像是之前去吃的吃到饱火锅天麻把每种肉都标示出来就蛮清楚的。

 

 

胡麻蒜味牛五花

接下来的三款牛肉似乎都有涂上好客的特调烧烤酱油，口味偏甜

今天吃到的肉品其实几乎都有经过调味了

这款吃起来就是甜甜的烧烤酱＋一点蒜味

因为是五花肉，油花比较多一点，肉偏油

 

 

蒙特罗风味牛培根

看图就知道，培根的油花比五花肉更多

这款吃起来也有涂酱汁，是三款中吃起来最甜的～也蛮油的～

 

 

无骨牛小排

虽说是牛小排，不过还是切成肉片的样子

带一点白芝麻味，是三款中最不甜的～

我们觉得酱汁其实不用那么多，会比较保留肉原本的样子

这三款的差异也会比较被凸显出来，吃起来也更为清爽，有可能配个美生菜会更好

 

 

玫瑰盐沙朗

无心插柳柳成荫，原本要点牛舌，结果不小心画到沙朗的格子XD

吃起来比较瘦，也没有涂酱汁，试著烤了五分和八分

因为偏瘦，所以觉得八分比较好吃，其中有两块稍唯有一点筋

和前述的牛肉比起来，似乎比较偏好这一道

 

 

最下方是骰子牛，以菲力部位切成，肉质是今天感受度最好的，而且肉香也最明显

左上面的是沙瓦低卡鸡胸肉，口感略带一点柴，不过鸡胸部位一向如此

有南姜、香茅、柠檬叶的泰式风味酱汁，清爽可以变换口味

右边的是清柠鸡腿排，特调酱汁＋柠檬汁，口味上鸡胸看起来有点雷同

不过我们一致都比较喜欢鸡胸肉的调味

 

 

六两金松阪猪

带点黑胡椒味，有一点点柴，我们烤了两次试著调整火候，不过都差不多

 

 

猪腊肠，吃起来就是我们一般吃的培根那种味道

没有特调酱汁，吃起来其实略油，不过我蛮偏好这道的XD

 

 

低脂健康猪培根

吃起来反而不像我们平常吃的那种培根味道，也有涂略甜的特调酱汁

 

 

照烧雪花豚肉烧

涂了宸配方调制照烧酱汁，印象中也是甜甜的啰！不过没那么油～

 

 

老卤九转肥肠，最近超想吃大肠的！！！心心念念

大推肥肠，又油又厚实！好吃好吃必点！

下面是赛德克咸猪肉，味道一般般，带一点骨头 

 

 

滋滋的在火上变熟～～～～～～

 

 

去烧烤店必点的麻糬和棉花糖，沾了花生粉和炼乳当然很美味啦！ 

 

 

 

 

烤好之后摆个盘，是不是看起来很美味耶！！！ 

 

 

水果区，哈密瓜和火龙果看起来不错 ，不过今天没吃就是了

顺带一提，这里有冬粉、王子面、饭可以装

 

 

热食区，不过今天大部分时间都在烤肉，所以也都没碰

应该要来吃一下白虾的QQQQQQQ 

  

 

 

饮料选择颇多，可尔必思味道浓，不会像某些店故意泡得很稀，Pepsi一区没试

 

饮料选择很多，干脆每种都喝一点XDDD

日式煎茶蛮清爽不甜，很解腻

雀巢奶茶味道不错！大概像是一般即溶包奶茶的味道，不会过甜

和一般吃到饱店比也算是比较出色的

柳橙汁酸甜度刚好，喝得到果粒

右边热饮有可可、奶茶、咖啡

热奶茶喝起来比冰奶茶更不甜一点，也还不错

总之饮料区这部分我有喝的每个选择都有做到位

 

由于我偏好奶茶，所以基本上只要奶茶的品项好喝，对我来说就ok了

 

 

 

今天我们并没有吃冰品的部分，味道不得而知？

看了以前的食记，好像以前是用莫凡彼的冰淇淋

不过现在改成小美和来自泰国的冰淇淋 Kem Mingo

我从来没看过这个牌子，Kem Mingo 在网路上好像没有很多资料，知名度不高

总之，冰淇淋这区和一般烧烤比起来似乎稍微逊色

 

 

 

现在有举办打卡送圣代的活动

不过我们今天也没有使用，味道不得而知？

查了一下，Honeymore好像是法式顶级手工冰淇淋

 

 

最后总结一下 ，优点是肉品选择多（参考官网菜单），不过今天吃到的品项都算是偏油

有涂特制秘酱的肉品有点太甜，不太符合我们的胃口ˊ ˋ

饮料的选择蛮多的

以这样的价格888（或658元），酒类还要另外点有些不划算，冰淇淋也普普

而这次888加点的品项我觉得没有远远胜于658

建议点餐时可以不用基本盘

我在看别人的文章的时候，好像没有非得要基本盘不可

可以直接点自己想要的品项就好

今天换盘或是服务生们的态度都很好，不过忘了给我们蔬菜的那张菜单有点可惜

也许如果有生菜包肉的话，口味变化会更多元吧？ 

 

一切店家资讯请参考官网：http://tinyurl.com/kkrn7qf

有市府店和忠孝店可以选择。