在冷冷的冬天里，最爽最享受的就是去吃热热的火锅啰。

如果预算没有很多，但又不想吃到很没品质的锅，怕坏了心情，在台中的话我会推荐石二锅跟轻井泽。

轻井泽在之前已经介绍过了，这次就特地来稍微介绍一下石二锅啰。

 

 

如果我没记错的话，石二锅是2009年王品集团推出的新品牌，从台中发迹的，至今也五年了。

陆陆续续我也吃过了好几间店，当初吃的时候，还记得才198元，现在也受不了物价飙涨到218元了。

但印象深刻的就是每次吃都要排队排很久，就跟轻井泽一样。哈哈

 

 

 

石二锅的厨房是半开放式的，所以客人可以清楚地看到厨房人员在做什么。

石二锅的店员服务其实都很不错，都会过来主动加汤，询问调味料是否足够...等

基本上王品集团的服务是业界餐厅一等一的，让大家在用餐之余也享受到贴切的服务。

 

 
石二锅主要有两种锅别，一种是涮涮锅，一种是先炒再煮的石头锅。

因为还没吃过这边的石头锅，于是今天点来看看。

主餐则有牛羊猪鸡鸭鱼....等 素食者可点选田园蔬食

副食的话则有乌龙面，冬粉，白饭（加鲁肉饭多＋5元）

另外就还有一些其他可以加点的项目.....基本上我觉得可以不用加点，因为可能会吃不完

 

 

一开始就先送上饮品，冬瓜柠檬冰沙。个人觉得还不错喝。个人是个冬瓜控

 

 
  

再来店员会送上调味酱料，本身的碗里就已经有附沙茶酱了，如果还有想要加的酱料，可以先让您将想要的放进碗里。

 

 

通常我都是加了一堆白萝卜泥，跟辣椒，再加上青葱后，再加上醋跟酱油个两圈。哈哈！

就看个人喜好啰！

 

 

 

接著就是满满的一大盘蔬菜盘，里面有玉米，高丽菜，番茄，蛋饺.....等一堆东西如上图这样。

 

 

我的副餐 乌龙面

 

 

石头锅，简单而言他是先炒过，再让我们下去煮。

里面的油是用白芝麻下去炒跟压来萃取的，然后再加上蒜跟洋葱下去炒

 

 最后再倒入含有昆布，柴鱼，蔬菜风味的高汤下去.....最后再把我们桌上这大盘的蔬菜倒下去煮....

石头锅相较于涮涮锅而言，味道比较重。

 

 

今日主餐，雪花牛肉。好多油花喔～要肥死了啦

 

 

女王点的，低脂牛肉。老实说虽然两盘肉都不错，但低脂牛肉比较好吃喔。

 

 

女王的涮涮锅汤头很清新甘甜，也是让我觉得每次吃石二锅的感觉都很干净无虞很健康。

而石头锅则味道比较重，因为有油先炒过蒜跟洋葱，不过吃起来也不会太油腻。

 

 

结论：如果预算不多，又不想踩雷，可以来吃看看王品集团的石二锅。

料好实在，健康又没负担，ＣＰ值也ＯＫ唷。

 

石二锅 （三丰店）

地址：台中市丰原区三丰路36号

电话：04:25288979

营业时间：早上11点到晚上10点半

网址：http://www.12sabu.com/index.htm

价位：NTD218

 

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