之前看了某个拉面漫画，因为是半夜看 搞得自己很想吃

结果隔天搜寻搜寻 发现台北有家 家系拉面，其实我也不是很懂 但是拉面也是有分派系的 XDD

如果有兴趣 大家自己去查查 (注：昨天忘记带手机出门 所以借用朋友手机 图少)

总之和朋友约很久，昨天终于去吃了，赶快来正式开始介绍

店内照片+师傅  有日本师傅果然会令人信任度大升高

我们坐在吧台位置，他们好像也有二楼  吧台上面有开水自行取用

从座位拍向店门的角度

一进去就是带位，看菜单~

以下菜单图片from官方粉丝团

我之前就有研究研究  决定点631盐味拉面+130的套餐

拉面(任选款式)+饮料+白饭+配菜(薯条，炸鸡，煎饺，牡蛎，可乐饼 中选择)

配菜我犹豫要煎饺还是可乐饼  

煎饺是因为这有辣油  想像孤独美食家五郎一样 用醋胡椒辣油来调酱搭配吃吃看

玉米可乐饼 就单纯想吃，后来还是点了玉米可乐饼(套餐量是4颗)

饮料学五郎点乌龙茶XDDDD

桌面图 可看见我的乌龙茶~~~ 无糖的

调味料很多 芝麻，蒜泥，豆瓣酱，生姜，醋，胡椒，辣油 等

先介绍配菜 玉米可乐饼 很抱歉 我灯打太亮  手机看时还好  XP 

(今天忘记带手机 借朋友手机  感谢我的好友临时借我)

刚吃下十，味道没有很重  感觉很像手工制作，因为味道较淡 

(我觉得机器做的奶油(?)味会很重 但这还好)

但不会含油，还算普普通通  一沾旁边的酱油(我认为是酱油 XP)

这不就是我们熟悉 那台湾的玉米可乐饼味道吗？   XDD 但是料扎实了点 呵呵

重点─拉面来啰~~ (首图) 631盐味拉面

味道的浓度和面条硬度我是选「硬」「浓」「少」

选浓时，店员有提醒非常咸喔，但我就是要选这个  一切照漫画来

一上来我先喝口汤，的确我这个重口味的也觉得超浓郁 很咸

但是 不会让嘴巴有不舒服 那种干干的感觉  很神秘耶~  好喝 满喜欢这个味道  

面条刚上来，我选硬，很有口感我喜欢

漫画里主角是先吃饭  所以她选面条硬，这样吃完饭 面也不会太烂

品尝完汤头和面条后我也先吃饭，一开始只有加汤头，海苔(拉面上)

好吃~ 汤头加饭，貌似饭稍微压下了汤头的咸度 

后来剩下一些照著店内的教导 加了蒜泥和豆瓣酱 我自己还加了点芝麻

我个人觉得豆瓣酱有点太抢锋头  所以我还是喜欢单纯汤头ㄍㄧㄠˇ(浇)饭吃

对了，加上姜丝也不错喔  姜丝的酸 是不会让人讨厌的 我个人超怕酸

我朋友推荐我，所以尝试了一下  浓郁中多了点清爽

汤头本身就很美味啰  加上海苔 真的不错  大家来记得点碗饭

叉烧也有点奶味 很特别吧

我想奶味很像豚骨煮很久的奶味? 或许是因为浸跑了汤汁

除了叉烧外，有海苔，半熟蛋，青菜，还有一颗鸟蛋喔，

不过因为汤头太令我印象深刻，所以其他的就有点影薄 XDD

我朋友认为面条浸泡过后更好吃 

我觉得刚上时硬的有口感和有点吸收汤汁过后的Q度 我都喜欢

当下觉得下次汤头可能要点普通  但又很难舍弃那个浓郁的重口味 XP

我也有喝了点朋友的酱油汤头 他是点淡 但喝起来也已经算浓了

如果重口味的朋友想去吃  那就点普通好了 我是还没喝过普通  下次想尝尝

想挑战或很重口，推荐浓郁汤头 

对了  我没有喝完汤   这个我觉得很难单喝完剩下的汤

口味偏但又想尝试 就请选择淡~~

最后附上店家的官方粉丝团 横滨家系大和家拉面

横滨家系大和家拉面

营业时间：11:30-22:30

邻近捷运站：忠孝复兴站 我是从4号sogo出口

忠孝sogo和旁边屈臣氏之间的巷口走到底