【台南Ω中西区】Double Cheese（公园店）。多种口味披萨、炸鸡、薯条、义大利面、炖饭、冷面、饮料、浓汤吃到饱
【店名】Double Cheese（公园店）
【地址】台南市中西区公园路80号
【地址】台南市中西区公园路80号
【电话】06-2218568
【营业时间】11：00～16：00（平日午餐）、16：00～22：00（平日晚餐）；
【营业时间】11：00～16：00（平日午餐）、16：00～22：00（平日晚餐）；
11：00～22：00（假日）
【每人价位】平日午餐279 元；
【每人价位】平日午餐279 元；
平日晚餐、假日299 元；
儿童138 元（110 ～130 cm）
【服务费】10％
前些日子，与任教的毕业班学生们约聚餐，因考量到人数多、交通便利性，以及需顾及学生的荷包、颇硕大的胃口与餐点的多样性，最后决定地点为Double Cheese 公园店。
Double Cheese 以谐音译为「打爆起司」，是斗牛士的旗下相关企业，于台南有成大店与公园店两家分店，高雄也有大乐店。几年前去过成大店消费了两、三次，对餐点与服务的印象还算不错，但空间上则略为拥挤了些。
【店家外观↓】
公园店位于公园路靠近民族路的地段，附近停车很不方便，建议骑车前往，机车可停放于店家骑楼下。
梁柱上有收费说明。
门前立牌置有DM，内容为提供的餐点项目与口味。
平日营业时间为午、晚餐时段，假日为全天。店内禁止吸烟与携带宠物进入。
【柜台↓】
【料理区↓】
可以看到工作人员正在制作披萨，后方有一座大型烤窑。
【1F用餐区↓】
一楼用餐区座位不多，有四组四人座与一组八人座。
自助区提供饮料、汤品无限取用。
饮料部分提供果茶、奶茶、碳酸气泡饮、咖啡机等，汤品则有玉米浓汤与松露鲜菇汤。
汤碗、杯子置于下方柜子中。
冰淇淋为杜老爷品牌，有三种口味。
【2F用餐区↓】
二楼用餐区比一楼宽敞，有各式座位，且数量较多，除此之外还有适合多人团体的和式座位。
二楼自助区供应内容与一楼大致一样。
不过冰淇淋比一楼少了一种口味。
浓汤满浓稠，滋味偏甜，奶油气味也颇明显。
松露鲜菇汤里有不少香菇丁，汤头清甜，菇香芳郁，滋味还不错。
【桌面摆设↓】
每张桌面放有对应人数的餐具、杯盘，另有小垃圾桶与三种调味料。
桌面立牌上为需事先预订的新菜色「大战斧猪排」，每八人可享用一支，不过不确定是否另外收费，建议先行询问店家。
立牌背面有拍照打卡赠送烤鸡翅的活动。
【MENU↓】
店家提供十六种口味的咸味披萨与三种甜心披萨，用料、辣度与荤素在MENU上都有清楚标示；冷面类有泰式椒麻与青酱熏鸡两种；义大利面与炖饭可分别做成茄汁海鲜与白酒奶油鸡肉两种口味。
炸物类提供炸鸡与脆薯，另可选择沙拉作为开胃菜。
背面为外带餐点价格，其中外带口味中的「海陆双拼」与「豪华渔夫」，提供给内用超过十人以上团体点用喔！
【DM↓】
DM内容与MENU内容相同。
【黄金炸鸡、现炸脆薯↓】
点餐时经服务人员询问意愿后，通常会依人数送来适当分量的无盐脆薯，吃起来并不油腻，可自行蘸取番茄酱或胡椒盐食用。
炸鸡与脆薯一样不算油腻，面衣较一般速食店来得薄，口感外酥内嫩且颇有肉汁，但有少部分肉质较柴，多是鸡翅与鸡腿的部位。
【双色美式↓】
这款馅料用的是义大利腊肠、特味辣肠与洋葱。
两种肠口感有些差异，滋味上分别有烟熏味与微辣特色。
每一款披萨的饼皮都属于薄脆口感，空心的饼皮边为其特征。馅料部分虽然铺了一层起司，但拉不出很明显的牵丝感。
【龙虾舞沙拉↓】
这款算是我们评价较差的口味。
MENU上的馅料内容有洋芋泥、小黄瓜、玉米与特选龙虾沙拉，却没感受到洋芋泥的香味与口感，龙虾沙拉也几乎没什么存在感，学生戏称它为三色豆披萨，真的无法帮它辩解什么。
【夏威夷鲜虾↓】
馅料用了鲜虾、凤梨、火腿。
据说义大利人对于披萨馅料中加入凤梨非常反感，我也差不多。凤梨的酸甜味与披萨真的不搭，而且分量过多，使其他食材显得黯淡无光，不过学生们想吃，只能随他们啰！
不过平心而论，虾子品质不错，满鲜甜的，口感也颇有弹性。
【海陆双拼↓】
这款是十人以上内用可点的特别款之一，馅料有花枝、鲜虾、烟熏鸡肉、玉米。
不愧是特别款，用料满大方，花枝的嚼感与鲜甜让整体加分不少，不过鸡肉略干柴。
【大阪章鱼烧↓】
馅料有章鱼、洋葱、玉米、美奶滋、柴鱼。
章鱼丁均匀内嵌在馅料各处，几乎每一片都吃得到，而大量的柴鱼、美奶滋及特调酱汁颇能表现出章鱼烧的风味特色。
【豪华渔夫↓】
十人以上内用可点的另一特别款，馅料为鲜虾、花枝、松叶蟹、凤梨。
与夏威夷鲜虾一样，上头有不少的凤梨，鲜虾和花枝不论在滋味还是分量上都相形失色；松叶蟹分量仅次于凤梨，不过个人吃起来像是蟹味棒。
【泡菜猪五花↓】
馅料有韩式泡菜、银芽、炭烤猪五花、辣椒，这口味颇受我们好评。
泡菜的酸中带甜与猪五花本身的咸香很搭，银芽（豆芽菜）内含的水分带来口感上的滋润，辣椒的微辣也很称职地引起食欲。
【熏鸡蘑菇↓】
馅料有烟熏鸡肉、玉米、蘑菇、甜椒。
表现中规中矩的口味，蘑菇微含水分的软嫩口感、甜椒的脆甜与烟熏鸡肉的熏香相辅相成。
【黑胡椒牛肉↓】
馅料为新鲜牛肉、青椒、洋葱、独特黑胡椒酱。
这款也是颇受我们好评的口味，用料很大方。牛肉软嫩，滋味咸甜；青椒带脆，甜胜于苦；黑胡椒酱咸香味不过重；洋葱爽口解腻。
【寿喜烧猪五花↓】
馅料为猪五花、玉米、葱花、甜椒、洋葱。
起司用量较其他款少，猪五花分量也不多。洋葱与葱花的辛香为这款口味的灵魂所在，玉米与甜椒以其内含的水分与脆甜口感陪衬。
【香蕉巧克力、日式红豆麻糬↓】
甜味披萨类因为个人没有食用，就不分享口味感想，不过喜爱甜食的学生们给予两者不错的评价。
日式红豆麻糬披萨是在饼皮上放了原味麻糬与黑糖麻糬，并均匀淋上红豆泥。
巧克力香蕉披萨是以香蕉片、杏仁片、巧克力米与巧克力酱为馅料，嗜甜的客人享用时应该会很满意。
【泰式椒麻冷面↓】
冷却的面条口感略有弹性，酸甜的酱汁算是主力。
用料有紫洋葱、甜椒、柴鱼以及椒麻粉，吃起来有点虚，椒麻的香麻感也不明显。
【青酱熏鸡天使冷面↓】
配料有多力多滋、熏鸡。
这款餐点的滋味主要靠多力多滋与熏鸡肉在撑场，青酱只有在「气味」上有所表现，本身几乎没什么滋味。
【店家名片与结论↓】
以这样的价位可一次享受到多种口味披萨、炸物、面食类等其他餐点吃到饱，算是很超值了，很适合多人团体聚餐，即使人数不多，也可请店家客制成双拼或三拼，一样可享受多种口味，虽然有些品项较差强人意，但整体上还算不错。出餐速度尚可，服务人员态度也很亲切，服务迅速且到位。个人觉得是很适合学生族群聚餐的地点。
