ㄅㄥˇ 米 ㄆㄤ的应用~PART I
我相信很多妈咪都看过这个东西,也吃过跟麦芽糖跟花生加工过后的米香!但其实很多时间,屁靖麻都把他拿来当作宝宝米菓,来代替加工过的米饼,一来舍弃掉钠摄取量,也舍弃掉一些有味道米饼的调味料!再来,就是他超便宜,10元就很大一包了!
其实,给宝贝吃的,真的是越不精致就是越好的,宁可给食物,而不是加工过的食品!
屁靖麻很喜欢用米菓这各半成品来变化各式各样的宝宝小点,之后也会不断推出一系列的懒人点心料理,真的是快速又好做唷!
先上一道我家两兄弟前两天的晚点心:蓝莓米菓优格!
最近像发现新大陆似的,我最爱逛的超市:松青超市,已经有马修严选优格上架了,而且还有家庭号出现耶!
认识马修严选优格,请按我!
因为最近我的工地调到淡水去了,所以下班后回到家,通常都已经很晚了,但我家两兄弟也有吃晚点心的习惯,所以之后都会慢慢利用优质的半成品来变化出幼儿晚点心,解决我下班到家时间很晚的窘境!
这道很简单,根本没技巧可言,就马修严选优格适量,再洒上适量米菓,再加入几颗洗静的蓝莓,然后淋上有机甜菜根蜜,就成为一道让宝贝开开心心的晚点心!
当然,您要自己做优格,也是很简单的唷,优格DIY请按我!
说到这各有机甜菜根蜜,是我梦里寻他千百度的产品,因为我知道日本糖类当中,有三盆糖,海藻糖,和甜菜糖!但大多是粉状糖类!所以屁靖麻拼命找拼命找,就是找不到台湾有卖粉状的甜菜糖!在前几天逛有机商店"棉花田"时,顺道问起是否有卖甜菜糖,结果就被我找到这各有机甜菜根糖蜜了,所以之后我的烤布丁或是一系列需要用到焦糖或糖浆的甜点,就会用这罐有机甜菜根糖蜜来代替黑糖啰!当然,也会写一道甜菜根糖蜜做的焦糖食谱唷!
认识德国有机甜菜根糖蜜,请按我!
这道香蕉起司卷饼,是屁蛋7.22号喝完早安奶后的早点心!通常我做早点心的原则是:有蛋白质、淀粉、水果。我的经验是,这样吃,不仅营养丰富,选则酵素含量较多的水果在早上吃,可以帮助一整天的排便顺畅唷!
这道也非常简单,没有技巧可言,且不需要斤斤计较材料的比例,就可以10分钟上一道美味的早点心!
备料:
鸡蛋或蛋黄一颗
低筋面粉 奶粉匙两匙
天然香草酱 1/4茶匙
米菓一大把
球状或片壮起司(球状切成四小薄片,片状撕小片状)
熟芭蕉三小薄片(也可用香蕉,我家芭蕉都是屁蛋保母送的)
甜菜根蜜适量
1.将鸡蛋或蛋黄,加少许温开水,与天然香草酱一起打匀
2.打匀后的蛋液,加入两奶粉匙的低筋面粉,用叉子搅拌均匀无粉状的面糊
3.起一干锅,锅热后倒入少许橄榄油,并用厨房纸巾将橄榄油涂匀整锅
4.将面糊倒入,旋转锅子,让面糊扩散成大圆状,并撒上米菓跟起司
5.当面糊边缘翘起后,关火,并将饼对半对折,再焖各30秒,即可装盘,切几片香蕉,淋上适量的甜菜根糖蜜即可!
是不是很简单啊~之后,还会有一系列的米菓点心唷~例如:蜜芋头米菓甜粥、宝宝版提拉米苏、宝宝点心也可以很优雅:英国著名甜点: ETON MESS的应用!